Torcik z truskawkami i borówkami z masą z kaszy manny na kruchym cieście

Torcik z truskawkami i borówkami z masą z kaszy manny na kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać do tego masło i dokładnie przeciekać nożem, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 st C. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić równo ciastem. W cieście porobić widelcem dziurki, aby równo rosło. Piec 15 minut, aż się zrumieni. Po wyciągnięciu z piekarnika ostudzić.
• 2. Mleko wlać do garnka. Kasze manną wymieszać z cukrem. Do gotującego się mleka wsypać kaszę z cukrem i intensywnie mieszając gotować przez ok. 3 minuty od zagotowania. Gotową kaszę przykryć folią spożywczą aby nie powstał kożuch. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. W tym czasie umyć borówki i truskawki. Truskawki pozbawić szypułek i pokroić na mniejsze kawałki. Obie galaretki rozpuścić w 600 ml wody.
• 3. Masa. Masło w temperaturze pokojowej zmiksować na puch, następnie dodawać po jednej łyżce kaszy i nadal ubijać na puszystą masę, aż wykorzystamy całą kaszę.
  Połowę masy wyłożyć na zimne ciasto, na masę wyłożyć truskawki i przykryć resztą masy. Na górze poukładać borówki. Ponieważ ciasto jest wysokie i na tym etapie już wystaje poza tortownicę założyć ring na górę ciasta. ( musi być dokładnie i ciasno założony aby galaretka nie spłynęła). Następnie zalewamy wszystko tężejącą galaretką i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego!