Torcik z nutą pomarańczy i liczi

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z nutą pomarańczy i liczi

• 1. Ciasto :
  
  Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
  Białka oddzielamy od żółtek.
  W jednym naczyniu ubijamy na sztywną ze szczyptą soli pianę z białek.
  W drugim naczyniu ubijamy na puszystą masę żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i wodą.
  Następnie dodajemy ostudzoną margarynę i pianę z białek.
  Dalej ubijamy.
  Mąki przesiewamy razem z proszkiem i dodajemy do masy.
  Wszystko ubijamy aż składniki idealnie się połączą.
  Przygotowaną masę wylewamy na blachę (moja miała wymiar 25x36cm).
  Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180st.C
  przez około 40-50 minut.
  Najlepiej stan upieczenia ciasta sprawdzić patyczkiem
  (gdy patyczek będzie suchy wyciągnąć ciasto).
  Po upieczeniu ciasto studzimy i kroimy w poprzek dwa razy
  (tak by powstały nam 4 placki).
• 2. Nadzienie :
  
  Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem.
  Z ubitej śmietany odkładamy 1/3 całości, a do reszty dodajemy kulki liczi.
  Delikatnie mieszamy.
• 3. Na dno blachy wykładamy 1 placek ciasta który smarujemy bitą śmietaną.
  Wykładamy kolejny placek na nim pastę pomarańczową.
  Pastę przykrywamy kolejnym plackiem, a na nim wykładamy bitą śmietanę z liczi.
  Na sam wierzch kładziemy ostatni placek.
  Smarujemy go odłożoną bitą śmietaną.
  Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi.
  Chłodzimy w lodówce najlepiej jest zostawić torcik na całą noc.
  Smacznego