Torcik z nadzieniem wiśniowym w cieście makowym

  • wyświetlono: 234 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Torcik delikatny, o lekko kwaskowym smaku w postaci nadzienia z wiśni z dodatkiem cienkiej warstwy śmietanowej. Dodatek białej czekolady tylko poprawi smak makowego ciasta.

  • 60min

Składniki

Forma: tortownica o średnicy 21 cm
Składniki ciasto:
3 duże jajka
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki suchego maku
1 łyżka maki ziemniaczanej
3 czubate łyżki mąki tortowej Basia
Szczypta soli
Nadzienie:
1 opakowanie śmietany kremówki 30%(330 ml) + 2 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
1 galaretka wiśniowa
2 łyżki cukru
1 szklanka wydrylowanych, osączonych wiśni(ja korzystałam z mrożonych) + całe wiśnie do dekoracji(też mrożone).
Do dekoracji:
1 tabliczka białej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z nadzieniem wiśniowym w cieście makowym

  • 1. Wykonanie: jajka wybić, posolić, dodać cukier- 1/2 szklanki, ubić na puszystą masę, dodać 1 łyżkę wrzącej wody, wymieszać. Do masy jajecznej dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać, potem mak, wymieszać, na koniec dodać mąkę tortową a proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Formę natłuścić, wylać ciasto, piec około 30 minut w temp. 180 stopni. Wystudzić, przekroić na pół.
    Galaretkę rozpuścić z cukrem w 1 szklance gorącej wody, dodać wiśnie, wymieszać. Do spodka przełożyć całe wiśnie, zalać 1 łyżką galaretki.
    Śmietanę ubić z cukrem pudrem, następnie dodać rozpuszczoną i tężejącą żelatynę, wymieszać.
    Spód ciasta delikatnie posmarować śmietaną, wyłożyć wiśnie z galaretką. Drugie ciasto posmarować śmietaną, przykryć galaretkę, docisnąć, schłodzić. Następnie górę ciasta oraz delikatnie boki posmarować pozostała masą śmietanową. Schłodzić około 2 godzin w lodówce.
    Część czekolady zetrzeć na wiórki. Na wierzchu ułożyć dekoracyjnie całe wiśnie z galaretką, posypać wiórki. Pozostałą czekoladę stopić w kąpieli wodnej, oblać boki ciasta. Schłodzić ponownie.

Porady

1.ciasto można delikatnie nasączyć.
2. do ciasta można użyć wiśni z kompotu, ja użyłam mrożonych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaWiśnie

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik z masą czekoladowo-wiśniową

Dodane przez: RedakcjaPP

Torcik z masą czekoladowo-wiśniową

Ozdoby na tort zrobiłam z masy...

image-0d5i85r

Dodane przez: xamelka1

Drożdżowe rogale z makowym nadzieniem

Trochę pracochłonne,ale pyszne.

Torcik z wiśniowym ptasim mleczkiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Torcik z wiśniowym ptasim mleczkiem

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik...

image-191llcu

Dodane przez: Ewelina Marcin

Świąteczny torcik makowy z brzoskwinią

Wyśmienity tort, który doskonale...

torcik z wiśniami i czekoladą

Dodane przez: Judytka

Torcik wiśniowy z czekoladą

lekki i przepyszny, szybko zniknął

Torcik makowy

Dodane przez: KuchcikGotuje

Torcik makowy

Uwielbiam ciasta z dodatkiem maku,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE