Torcik z musem truskawkowym bez pieczenia

Torcik z musem truskawkowym bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Truskawki myjemy osączamy dokładnie, usuwamy szypułki i miksujemy z drobnym cukrem na gładki mus.
  Żelatynę zalewamy 1/4 szkl. zimnej wody,a gdy napęcznieje wstawiamy do naczynia z gorącą wodą aż się rozpuści,od czasu do czasu mieszamy.Po rozpuszczeniu studzimy.
• 2. Tortownicę wyścielamy folią spożywczą lub aluminiową i na dnie układamy warstwę biszkoptów.
  Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem waniliowym, pod koniec dodajemy cukier puder i łączymy z serkiem.
• 3. Połowę żelatyny dodajemy do musu truskawkowego i dokładnie mieszamy, resztę łączymy z ubitą śmietanką.
• 4. 1/3 musu truskawkowego dodajemy do masy śmietankowej delikatnie mieszamy. Połowę masy wykładamy na biszkopty, nie wyrównując powierzchni, pomiędzy nierówności wlewamy kilka łyżek musu z truskawek.Można przemieszać masę z musem za pomocą widelca.
  Na wierzchu układamy drugą warstwę biszkoptów i przykrywamy resztą masy śmietanowej.
• 5. Na wierzch ciasta wylewamy resztę musu truskawkowego i wstawiamy do lodówki do stężenia.