Torcik z musem marchewkowym i malinami
Na specjalne okazje. Połączenie marchewki, maliny i białej czekolady...mmm, niebo w gębie.
Składniki:
- kruche:
3 szklanki mąki
2 żółtka
kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
3 łyżki cukru pudru
masa marchewkowa :
kg młodych marchewek
cukier waniliowy
2 łyżki cukru
galaretka cytrynowa
dodatkowo:
2 szklanki malin
galaretka owoce leśne
300 ml śmietanki 30%
łyżeczka żelatyny
2 łyżeczki skórki z pomarańczy
biała czekolada
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik z musem marchewkowym i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki dodajemy proszek, żółtka, cukry. margarynę roztapiamy wlewamy, zagniatamy ciasto.
Wylepiamy spód natłuszczonej tortownicy , pieczemy 25 min w 180 stopniach. Studzimy. - 2. Marchewki cienko obieramy, gotujemy do miękkości z cukrami. studzimy, blendujemy na gładką masę. Rozpuszczamy galaretkę w połowie szklanki wrzątku, mieszamy. odstawiamy do lekkiego stężenia. wylewamy na ciasto.
- 3. Maliny myjemy, blendujemy. Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku, mieszamy. Odstawiamy do lekkiego stężenia. wylewamy na masę marchewkową. odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 4. Śmietanę ubijamy z cukrem i skórką. Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżeczkach wrzątku, łączymy. Wylewamy na ciasto, gdy stężeje, ozdabiamy tartą czekoladą.
Porady
W czasie chłodzenia przykrywamy folią aluminiową żeby nie przeszło smakiem innych rzeczy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała czekoladaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze