Torcik z mascarpone i brzoskwiniami

  • wyświetlono: 15786 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Lekki, nie za słodki, pyszny torcik z brzoskwiniami i masą z serka mascarpone. W sam na przywitanie gości.

Katarzyna Janeczko
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

BISZKOPT
1 szklanka mąki pszennej
1szklanka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
5 jajek w temperaturze pokojowej

MASA SEROWA
500 g serka mascarpone
250 ml śmietanki 30 %
1/4 szklanki cukru pudru

DODATKOWO
brzoskwinie z puszki lub świeże
wiórka kokosowe
herbatka do nasączania

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z mascarpone i brzoskwiniami

  • Biszkopt1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jajka ubić z cukrem na biały puch, a następnie dodać proszek do pieczenia wymieszany z mąką. Dokładnie wymieszać i przelać do tortownicy (24cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Piec ok 30 min w temperaturze 180 stopni. Wystudzić i pokroić na 3 części.
  • 2. Brzoskwinie pokroić w plasterki. Jeżeli są świeże to najpierw obrać i wypestkować. Śmietankę ubić na sztywno a następnie dodać cukier puder. Ciągle ubijając dodać stopniowo serki mascarpone.
  • Torcik z mascarpone i brzoskwiniami3. Pierwszą część biszkoptu nasączyć herbatką a następnie wyłożyć trochę masy i poukładać na niej plasterki brzoskwiń i znów trochę masy. Drugi placek robimy tak samo przykrywając go trzecim. Na wierch trzeciego rozsmarować resztę kremu wraz z bokami. Ułożyć brzoskwinie i posypać wiórkami kokosowymi (wiórka można uprażyć na suchej patelni) Gotowy torcik schłodzić i przechowywać w lodówce.
PPWS_06-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakitorcik z mascarpone i brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

torcik makowo-kokosowy

Dodane przez: klementynka

torcik makowy z brzoskwiniami

Mam słabość do ciast z makiem i...

Torcik z brzoskwiniami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Torcik z brzoskwiniami i kruszonymi bezami

Przepis zobaczyłam na stronie Małej...

torcik

Dodane przez: PolskaGotuje

Torcik truskawkowy z mascarpone i limonką

Rozpływający się w ustach torcik...

Torcik z mascarpone i truskawkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Czekoladowy torcik z mascarpone i truskawkami

Zrobiłam go na 14 urodziny córki...

torcik

Dodane przez: klaudia1984

Torcik z jezynami, mascarpone i bitą śmietaną

Kruchy ciasteczkowy spód, pyszna...

Torcik kakaowy z mascarpone

Dodane przez: MałaMi

Torcik kakaowy z mascarpone

Pyszny torcik z masą z serka mascarpone...