Torcik z masą śmietankową i jogurtem.
- 2 godz.
Składniki:
- 5 jajek
8 łyżek maki pszennej
7 łyżek cukru
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
masa śmietankowa:
2 x 330 g śmietany 30 %
500 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki miodu prawdziwego
50 g żelatyny
1/2 szklanki cukru pudru
Poncz:
herbata zaparzona w 250 ml wody plus 2 łyżki cukru
Masa maślana
250 g miękkiej margaryny
200 g cukru
Dodatkowo :
marmolada owocowa lub dżem
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik z masą śmietankową i jogurtem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na biszkopt musimy pomnożyć razy 2 .Potrzebujemy 2 blaty biszkoptowe. A więc Ubijamy białka na sztywno,dosypujemy cukier ciągle miksując. Następnie dosypujemy po jednej łyżce mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie miksujemy a następnie przelewamy do blaszki o wymiarach 37 x37 cm. Po upieczeniu jednego biszkopta szykujemy składniki na drugiego i wykonujemy te same czynności. Masa śmietankowa: Śmietanę ubijamy na sztywno.Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach wody.Odstawiamy do stężenia.Następnie na małym ogniu podgrzewamy żelatynę by się rozpuściła. Dodajemy ją do ubitej śmietany 30 % a następnie dolewamy także wymieszamy jogurt z miodem i cukrem pudrem.Miksujemy na jednolita masę. Biszkopty przekrawamy na pół i powstają nam 4 blaty o wymiarach ,długości 17,5 cm . Jeden blat skrapiamy ponczem,smarujemy marmoladą ,wykładamy cześć masy.Przykrywamy drugim blatem także nasączonym a następnie masę i znów blat ciasta ,smarujemy go marmoladą i wykładamy masę.Tak do wykorzystania wszystkich blatów i masy. Z margaryny i cukru pudru robimy masę na pokrycie tortu. Smarujemy nią cały tort .Ozdabiamy wg upodobań . Chłodzimy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Biszkopt z masą budyniowo-śmietankową
Bardzo delikatny, wręcz rozpływający się na podniebieniu biszkopt z kremem zrobionym ze śmietanki kremówki i budyniu. To ciasto tak nam posmakowało, że robiłam go już 3 razy co bardzo rzadko się to zdarza ;) Jedyny minus jest taki, że ciasto trzeba składać dość szybko bo masa szybko się zsiada, najlepiej...
Komentarze