Torcik z masą czekoladowo-wiśniową

  • wyświetlono: 585 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ozdoby na tort zrobiłam z masy cukrowej z dodatkiem barwników.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Anna Opiela, Czermna

Składniki

Biszkopt: 8 łyżek cukru
● 8 łyżek mąki
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● 8 jajek
● 2 łyżeczki octu
● 3 łyżeczki kakao
Masa: 2 kostki masła
● 4 żółtka
● 2 jajka
● 2 gorzkie czekolady
● galaretka wiśniowa
● 1,5 szkl. cukru pudru
● ok. 1/2 kg wiśni z kompotu
● mały słoik dżemu wiśniowego
Oraz: masa cukrowa

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z masą czekoladowo-wiśniową

  • 1. Biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywno, dodajemy żółtka roztrzepane z octem oraz mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Mieszamy. Ciasto pieczemy w wyłożonej pergaminem tortownicy (śr. 27 cm) ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C. Studzimy. Przekrawamy na dwa placki.
  • 2. Masa: żółtka i jajka ubijamy na parze. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szkl. wrzątku. Czekolady roztapiamy z odrobiną wody. Z wiśni usuwamy pestki, miksujemy. Masło ucieramy z cukrem, dodając stopniowo masę jajeczną, czekoladę, tężejącą galaretkę, wiśnie i dżem. Przekładamy placki. Dekorujemy masą cukrową.
PP_02-2013

Porady

Rady redakcyjnej kucharki:
● Zamiast dekoracji z masy cukrowej wierzch ciasta można posmarować ciemną lub białą polewą czekoladową.
● Słodycz masy przełamiemy kilkoma kroplami soku z cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptmasa czekoladowo-wiśniowa

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy Pischinger

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Pischinger - wafle z masą czekoladową

Kto nie pamięta tego smaku z dzieciństwa?...

Torcik z wiśniowym ptasim mleczkiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Torcik z wiśniowym ptasim mleczkiem

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik...

torcik z wiśniami i czekoladą

Dodane przez: Judytka

Torcik wiśniowy z czekoladą

lekki i przepyszny, szybko zniknął

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...

image-16878jf

Dodane przez: ankamg3

Torcik biszkoptowy z kremem wiśniowym

Niedawno obchodziliśmy z mężem...

torcik z mas asernikowa

Dodane przez: Agusia2

Torcik z masami serowymi

Pyszny, delikatny, naprawdę smaczny....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE