Torcik z masą czekoladową i wiśniami

  • wyświetlono: 1984 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam połączenie czekolady i wiśni, do ciasta można dodać 1-2 łyżki kakao i tak chyba zrobię następnym razem, myślę że wtedy będzie jeszcze lepszy :-)

Joatar

Składniki

Biszkopt:

Na małą tortownicę 18cm

3 jajka
3 łyżki wody
150g mąki pszennej
120g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

250g serka mascarpone
100g czekolady deserowej
500ml śmietanki 30%
2x zagęstnik do śmietany
2-3 łyżki cukru pudru

+ wiśnie mrożone lub ze słoika - ilość dowolna
posypka kakaowa

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik z masą czekoladową i wiśniami

  • Torcik1. Białka ubić na sztywno, wciąż miksując dodawać kolejno wodę, żółtka, cukier, a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia.

    Masę przelać do tortownicy, wyrównać i upiec w 180' ok. 30-40 minut.

    Zimne ciasto przekroić na 3 części.

    Masa:

    Zagęstniki wymieszać z cukrem pudrem, śmietankę lekko ubić, dodać proszek z cukrem i miksować do uzyskania pożądanej konsystencji.

    Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.

    Mascarpone wymieszać ze śmietaną, odłożyć 3-4 łyżki masy.


    Czekoladę dodać do śmietanki i sera, dokładnie wymieszać.

    Biszkopt przełożyć masą, na każdej warstwie poukładać odsączone wiśnie ( większe można pokroić na pół ).

    Całość obłożyć pozostałą masą, wierzch udekorować posypką kakaową. Ja dodatkowo boki obłożyłam czekoladowymi tabliczkami.

    Torcik odłożyć do lodówki na kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortmasa czekoladowaświętaWiśnietorcik

Komentarze

Podobne przepisy

image-0hp00ob

Dodane przez: Teodorka

Przekładaniec z masą czekoladową i kokosową

Błyskawicznie znika z talerzy....

Tort czekoladowy z masą z wiśniami

Dodane przez: magdalena

Tort czekoladowy z masą z wiśniami

Idealny na deser lub przyjęcie...

image-28q5xko

Dodane przez: xamelka1

Torcik z dwoma masami: maślaną i cytrynową

Trochę pracochłonny,ale dla smaku...

Czekoladowy tort z wiśniami i kremem z serka mascarpone

Dodane przez: Świat Wypieków

Czekoladowy tort z wiśniami i kremem z serka...

Czekolada i wiśnie – połączenie...

rolada czekoladowa z wiśniami

Dodane przez: klementynka

rolada czekoladowa z wiśniami i alkoholem

Rolada ta to deser, któremu nie...

Biszkopt czekoladowy z kremem kokosowym i wiśniami.

Dodane przez: bienpyt

Biszkopt czekoladowy z kremem kokosowym i...

Ciekawe połączenie czekolady, wiórek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE