Czekoladowy tort z figą
- 3 godz.
Efektowny tort z białą czekoladą w środku a mleczną na zewnątrz. Uroku dodaje mu figa położona na środku.
- 3 godz.
Składniki:
- Biszkopt 3 szt ( tortownica 24 cm )
3x 3 jajka
3x 3/4 szkl mąki
3x 1/2 szkl cukru
3x. 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
660 ml śmietany 30%
3 białe czekolady
Nasączenie
2 cytryny
2,5 szkl wody
3 łyżki cukru
Dodatkowo
dżem z czarnej pożeczki
1 mleczna czekolada
3 łyżki mleka
figa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowy tort z figą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, po jednym żółtku i stopniowo przesianą mąkę z proszkiem.
- 2. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy w 180 stopniach około 15-20 minut. Podobnie przygotowujemy kolejne dwa biszkopty.
- 3. Śmietanę gotujemy. Kiedy zacznie wrzeć, zdejmujemy z ognia i dodajemy połamane czekolady. Mieszamy do rozpuszczenia. Kiedy masa przestygnie garnek wstawiamy go lodówki na noc. Ubijamy przed przełożeniem tortu.
- 4. Obrane i pokrojone cytryny gotujemy w podanej ilości wody z cukrem. Po 10 minutach przecedzamy i studzimy.
- 5. Biszkopty nasączamy, smarujemy cienko dżemem i kremem z białą czekoladą. Górny tylko nasączamy.
- 6. Boki toru dekorujemy nabierając odrobinę kremu na nóż bądź wypukłą część małej łyżeczki. Rozprowadzamy go od dołu do góry delikatnie dociskając. Resztą kremu dekorujemy spód.
- 7. Czekoladę rozpuszczamy w mleku i wylewamy na wierzch tortu tak, aby ściekała. Na środku układamy pokrojoną figę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze