Torcik z cukinii

Torcik z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach , lekko odsączamy z wody . Cebulę kroimy w kostkę , dodajemy 2 łyżki oleju rzepakowego.
• 2. Do miski wbijamy jajka lekko je ubijamy dodajemy przyprawy kurkumę , paprykę słodką , oraz curry , sól i pieprz . Wszystko lekko mieszamy ze sobą .
• 3. Do masy dodajemy cukinię , starty ser żółty oraz mąkę . Wszystko razem mieszamy do połączenia składników.
• 4. Wykonanie nadzienia . Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach cebulę na mniejszych . Podsmażamy i studzimy . Dodajemy majonez , sól oraz pieprz i mieszamy całość .
• 5. Placuszki smażymy z obu stron do zarumienienia się z każdej strony . Następnie przekładamy farszem placuszki . Wierzch smarujemy pozostałym nadzieniem i posypujemy koperkiem .