Torcik wuzetka z borówką amerykańską i galaretką

  • wyświetlono: 2590 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe puszyste ciasto kakaowe które wszyscy znamy, tym razem w wersji z owocami i galaretką z dodatkiem ponczu z czarnej porzeczki i delikatnego kremu śmietanowego tworzy pyszną całość rozpływającą się w ustach.

IMG_20190918_121058
  • 80min

Składniki

Ciasto:
6 jajek
120 g mąki tortowej
13 dag cukru
2 czubate łyżki ciemnego kakao
50 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Poncz:
100 ml nalewki z czarnej porzeczki
100 ml przegotowanej wody

Krem śmietanowy:
1/2 litra śmietany kremówki
25 dag sera mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 śmietan fix

Wierzch:
1 czerwona galaretka np malinowa lub porzeczkowa
25 dag borówki amerykańskiej

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik wuzetka z borówką amerykańską i galaretką

  • image-18w4x021. Ciasto:
    Białka jaj ubić na sztywno z połową cukru, żółtka utrzeć na puszystą masę osobno z resztą cukru, połączyć delikatnie obie masy,
  • image-10tso9f2. dodać przesianą przez sito mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie szpatułką wymieszać do połączenia, na koniec wlać roztopione zimne masło, ponownie wymieszać,

  • image-0y3jhhe3. Tak przygotowane ciasto wylać do wyłożonej papierem pergaminowym formy o wym 25/30 cm piec w nagrzanym do 180*c piekarniku 30 minut.Wystudzić w formie, po czym wyjąć i przekroić wzdłuż na połowę.

  • image-0auv5j24. Krem:
    Dobrze schłodzoną kremówkę umieszczamy w misie dodajemy serek mascarpone i cukier puder, miksujemy do powstania gładkiego kremu, wsypując pod koniec zagęszczacz do śmietany.

    Przygotowujemy poncz:
    Likier z porzeczki mieszamy z wodą, nasączamy przekrojony płat czekoladowego ciasta, smarujemy 3/4 przygotowanego kremu.
  • image-2bp3k4x5. Przykrywamy biszkoptem, znów nasączamy ponczem, smarujemy resztą kremu, posypujemy borówkami zalewamy tężejącą galaretką przygotowaną wg przepisu na opakowaniu.Odstawiamy do lodówki w celu całkowitego stężenia.

Porady

Warstwę czekoladowego ciasta po nasączeniu ponczem z nalewki porzeczkowej można cienko posmarować konfiturą z czarnej porzeczki-zyska na smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaCiasto z galaretkąborówka amerykańskaczekoladowy biszkoptLETNIE CIASTOciasto z borówkamiciasto na różne okazjeimprezyciasto z alkoholemnalewka z czarnej porzeczkiprzekładane ciastoprzepis_miesiąca1000warstwowe ciasta

Komentarze

Podobne przepisy

Keks majonezowy z borówką amerykańską

Dodane przez: 2milutka

Keks majonezowy z borówką amerykańską

Pyszne puszyste i wilgotne ciasto...

image-0jvvaah

Dodane przez: Mniam1

Jogurtowy deser z borówkami amerykańskimi

Delikatny, lekki deser na bazie...

image-0bc2gwl

Dodane przez: Asia34

Biszkopt z galaretką, borówkami i malinami

Biszkopt z galaretką, borówkami...

image-02rrw5v

Dodane przez: cookyourself

biała pavlova z truskawkami i borówką amerykańską

Jeśli nie robiłaś/eś jeszcze pavlovej,...

deser z borówkami

Dodane przez: dusiowa

Deser z galaretką, mascarpone i borówkami

pyszny deser z owocami na lato

image-240wrvb

Dodane przez: paolineczka

Pancakes z borówką amerykańską

Panckes w 100% bo z dodatkiem borówki...