TORCIK WIŚNIOWO-ŚMIETANOWY

Torcik wiśniowo-śmietanowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Oddzielamy białka od żółtek i miksujemy na sztywną pianę.
  Nastepnie dodajemy cukier i żółtka jeszcze chwilę miksujemy do
  połączenia składników
  2.Do gotowej masy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia.
  3.Nagrzewamy piekarnik do 170C i pieczemy biszkopt ok 30-35min.
  Tortownica( wymiary:28 cm)
  1.Upieczony biszkopt odkładamy do wystudzenia.
  2 Następnie wiśnie lekko podsmażamy,i wsypujemy
  galaretkę wisniową,wyciskamy sok z cytryny.-odstawiamy w chłodne miejsce do wystudzenia.
• 2. 1.Ubijamy śmietanę z cukrem waniliowym (jeśli lubimy bardziej
  słodką proponuję dodać cukier puder)
  
  PRZEKŁADANIE:
  
  1.biszkopt dzielimy na dwie części.
  2.dodajemy nasze wiśnie ( zostawiamy ok 3 -4 łyżek do dekoracji)
  3.przykrywamy drugim biszkoptem i na wierzch wykładamy
  smietanę.
  
  4.Wiśnie,które zostały do dekoracji blendujemy na gładko,
  następnie na wierzch ciasta nakładamy zblendowane wiśnie
  i rozmazujemy.:)
  SMACZNEGO !