Torcik waniliowy z musem truskawkowym
Składniki:
- Biszkopt- tortownica 28 cm:
6 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na poncz:
200 g truskawek
2 łyżki cukru
Składniki na masę:
250 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
2 opakowania śmietan fixu
torebka cukru waniliowego
3 żółtka
1 słoik dżemu- ja użyłam z czarnej porzeczki
Owoce do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik waniliowy z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę.Ubijać około 10 minut. Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia
przesiać przez sito. Dodawać delikatnie do masy cały czas mieszając. Wlać do tortownicy i piec ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Poncz: truskawki i cukier zmiksować w blenderze.
Krem: Masło wkładamy do miski. Mikserem ubijamy je na puszysty krem, dodając po trochę przesiany cukier puder, śmietan fix i cukier waniliowy. Żółtka roztrzepać widelcem i po troszkę dodawać do masy cały czas ubijając.
Biszkopt przekroić na trzy krążki.
Pierwszy krążek posmarować dżemem i na to rozsmarować krem.
Drugi krążek posmarować ponczem truskawkowym i na to rozsmarować krem.
Trzeci krążek posmarować ponczem truskawkowym i na to rozsmarować krem.
Boki posmarować cienko resztą kremu
Udekorować owocami. Można również użyć płatków migdałowych, wiórki kokosowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze