TORCIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- przepis na duża tortownicę:
1,5 kg truskawek
1 smietana 18
5 łyżek żelatyny
cukier do smaku(wg upodobań)-ja użyłam cukru truskawkowego dodał jeszcze więcej aromatu
opakowanie biszkoptów do wyłożenia tortownicy
Torcik truskawkowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki rozdrabniamy blenderem.Odlewamy 1,5 szkl.musu.
Do wiekszości dodajemy smietanę,miksujemy.Dodajemy cukru wedle upodobań -ja dałam ok.5 łyżek.3 łyzki żelatyny rpzuszczamy w pół szkl.wrzatku,studzimy,wlewamy do musu truskawkowego.Na tortownice układamy biszkopty,na nie wylewamy mus truskawkowy ze smiietaną.Odstawiamy do lodówki do stęzenia.
Odłożony czysty mus truskawkowy łaczymy z ropuszconą wczesniej żelatyną we wrzatku(2 łyzki na ćwierć szkl.wrzatku)łaczymy.Zalewamy na wierzch stężałego torciku.Odstawiamy do stęzenia. - 2. Gotowy torcik kroimy na 16 kawałków(nacinamy do połowy wysokości).Na każdy kawałeczek kładziemy połowę troskaweczki.Na jednym trójkaćie torcika z samego brzegu,na drugim troszke niżej.I tak na zmianę.Na koniec dekorujemy kleksami bitej smietany.
Komentarze