Torcik truskawkowo-waniliowy

0 (0 ocen)

  • 60 min

Najlepsze ciasta to dla mnie te, w których mogę użyć sezonowych owoców. Taki właśnie jest torcik prezentujący się poniżej. Proste biszkoptowe ciasto z gotowanym kremem waniliowym - bez ucierania, brzmi kusząco? :) nic trudnego! Do dzieła!

  • 60 min

Składniki:

  • Tortownica o średnicy 24 cm.

    Składniki na biszkopt:
    - 5 jaj
    - 3/4 szkl. mąki pszennej+2 łyżki ziemniaczanej
    - łyżeczka proszku do pieczenia
    - 3/4 szkl. cukru - łyżeczka cukru wanilinowego

    Składniki na budyń:
    - 2,5 szkl. mleka
    - laska wanilii lub 2 łyżki cukru wanilinowego
    - 1 budyń waniliowy bez cukru 35 g
    - 5 łyżek cukru
    - 3 pełne łyżki mąki pszennej
    - 180 g masła

    Dodatkowo:

    - 500 g truskawek
    - 2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 2-ch szkl. wrzątku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Torcik truskawkowo-waniliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, wsypać cukry, dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec dodawać po kilka łyżek mąk wymieszanych z proszkiem do pieczenia - mieszać ręcznie. Piec w tortownicy, w temp 150 st. C przez 30 minut. Zostawić do wystygnięcia.
    Budyń: 2 szklanki mleka wlać do rondelka, wanilie rozkroić, ziarenka rozetrzeć i wrzucić do mleka razem z laską, zagotować - wyjmując laskę. W pół szklanki mleka rozrobić budyń z cukrem i mąką. Na gotujące się mleko wlać nasz budyń i delikatnie mieszać. Do ciepłego dodawać partiami masło cały czas mieszając-zdjąć z ognia, pozostawić na ok 20 min do ostudzenia.

    Biszkopt przekroić na pół, 1/3 truskawek pokroić w plastry, poukładać, zalać połową ciepłego-niegorącego kremu, przykryć druga połową biszkoptu. wyłożyć pozostały krem. Resztę truskawek pokroić w połówki, poukładać i zalać stężałą galaretką. Ciasto składałam w obręczy tortownicy. Całość odstawić na kilka godzin do chłodzenia:) SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować