Torcik truskawkowo - serowy sekret

Torcik truskawkowo - serowy sekret - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Spód:
  
  Sucharki zmiksować do postaci bułki tartej, dodać nutellę, całość dokładnie wymieszać i wyłożyć spód tortownicy o średnicy 26cm. Obwód tortownicy obłożyć nasączonymi w mleku podłużnymi biszkoptami. Wstawić do lodówki.
• 2. Masa śmietanowo-serowa:
  
  Żelatynę zalać 3 łyżkami mleka, pozostawić do napęcznienia, następnie podgrzać resztę mleka, przełożyć żelatynę i wszystko wymieszać, wystudzić. Ser utrzeć z cukrem, dodać ubitą na sztywno śmietanę oraz przestudzoną żelatynę, całość dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Wstawić do lodówki.
• 3. Mus truskawkowy:
  
  Truskawki umyć, pozbawić szypułek, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do garnka. Wlać wodę i zagotować, zmiksować blenderem do postaci gładkiej masy, wsypać galaretki i całość dokładnie wymieszać (nie gotować). Pozostawić do lekkiego stężenia, a następnie wylać do tortownicy i wstawić do lodówki na około 2-3 godziny.
• 4. Torcik udekorować bitą śmietaną, borówkami i posypać kolorowymi cukierkami.