Torcik truskawkowo-miętowy

  • wyświetlono: 2487 |
  • dodany do książki kucharskiej: 35 |
  • polecenia: 1

Ciasto jest orzeźwiające, jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. Zaskoczy gości miętową nutką i lekkością. Miętowa pianka wychodzi naprawdę bardzo lekka i smaczna.

Cukiereczek
  • 30min

Składniki

200 g ciasteczek pełnoziarnistych (np Digestive),
100 g masła,
400 g śmietany kremówki,
400 g kefiru,
cukier puder do smaku,
krople miętowe - kilka kropel,
truskawki 500g,
mleko 1/2 szklanki,
woda 3-4 łyżki,
zielony barwnik spożywczy,
cukier do smaku
żelatyna 5g,
listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik truskawkowo-miętowy

  • Torcik truskawkowo-miętowy1. Ciasteczka kruszymy na pył. W tym czasie rozpuszczamy masło. Masło łączymy z ciastkami, dokładnie mieszamy i wykładamy całą masę na dno tortownicy (użyłam o średnicy 18 cm).
  • Torcik truskawkowo-miętowy2. Kilka większych truskawek kroimy na pół i układamy wokół pierścienia tortownicy.
  • Torcik truskawkowo-miętowy3. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier puder do smaku. Kolejno dodajemy kefir, krople miętowe (kilka kropli) i odrobinę barwnika, mieszamy. Żelatynę (20g) rozpuszczamy w mleku i łączymy z masą. Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na chwilkę do lodówki. Gdy masa zacznie tężeć, będzie w miarę gęsta, wlewamy ją do tortownicy. Masa powinna być gęsta, a by truskawki nie zatopiły się w niej. Całość odstawiamy do stężenia.
  • Torcik truskawkowo-miętowy4. Kilka truskawek odkładamy do dekoracji, a pozostałe miksujemy na mus, dodajemy cukier. Żelatynę (5g) rozpuszczamy w gorącej wodzie. Łączymy z truskawkami. Masę truskawkową wylewamy na wierzch i całość odstawiamy do stężenia, Należy dobrze posłodzić obie masy. Życzę smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakilatoCiastoTruskawkiDeserjogurtkefirSzybkie ciastociasto bez pieczeniasernik na zimnociasto mietowezielone ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik bananowo- truskawkowy

Dodane przez: beciiaaa

Torcik bananowo- truskawkowy

Rewelacyjne połączenie bananów,...

1

Dodane przez: Cukiereczek

Wykwintny torcik truskawkowy

Pięknie się prezentuje, jest delikatny...

aa

Dodane przez: pm135

Ciasto truskawkowo-miętowe

Słodki deser potrafi zawsze skutecznie...

w środku

Dodane przez: JadWas

Torcik miętowo-czekoladowy (lub poprostu...

Przepis na krem był przez wiele...

Torcik truskawkowy z masą budyniową

Dodane przez: zzewa

Torcik truskawkowy z masą budyniową

Torcik z truskawkami to świetne...

Truskawkowy puch

Dodane przez: GIOVI75

Truskawkowy torcik na zimno

Delikatny torcik jogurtowo serowy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE