Torcik truskawkowa rozkosz

5 (149 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób

Wyśmienite, lekkie i mega truskawkowe ciasto dla wszystkich, którzy kochają wyjątkowy smak truskawek. Sezon na truskawki powoli się rozpoczyna, a do ciasta pasują one idealnie.

  • 2 godz.
  • Dla 8 osób

Składniki:

  • Spód:

    200g ciastek herbatników „czarnych”
    80g masła extra

    Masa serowa:

    2 żółtka
    1/2 szklanki cukru pudru
    100g masła extra
    600g serka homogenizowanego waniliowego
    2 łyżki żelatyny
    12 łyżek mleka
    200ml śmietany 30%


    Mus truskawkowy:

    400g truskawek
    1 galaretka truskawkowa
    1/4 szklanki wody

    Dodatkowo:

    100g truskawek pokrojonych w plasterki na boki torcika
Wystaw ocenę:

5 (149 ocen)

Torcik truskawkowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1knpeai 1. Spód
    Ciastka zmiksować w malakserze, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć spód tortownicy (u mnie kształt serca o wymiarach
    19 x 22cm) i wstawić do lodówki na 30minut. Po tym czasie obłożyć brzeg tortownicy plasterkami truskawek.
  • image-15gbj29 2. Masa serowa:
    Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać serek waniliowy, a na końcu żelatynę rozrobioną w mleku. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do przygotowanej masy. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Wstawić do lodówki
    na około 30 minut.
  • image-0y9dk9n 3. Mus truskawkowy:
    Galaretkę rozrobić w gotującej wodzie. Truskawki zmiksować blenderem (zostawić kilka na dekorację), zagotować i dodać przygotowaną galaretkę. Wystudzony mus truskawkowy wylać na wierzch masy serowej. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie udekorować truskawkami lub według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Ser biały Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki Bez pieczenia

Podobne przepisy

To może cię zainteresować