Torcik Tiramisu
- 2 godz.
Na romantyczne popołudnie...przepyszny lekki i sycący Torcik Tiramisu. A do tego aromatyczna kawa. Tiramisu to włoski deser, którego nazwa przetłumaczona na język polski brzmi "poderwij mnie" :)
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto biszkoptowe:
• 2 jajka
• 170 g cukru
• 180 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 ml mleka
• 100 g masła
Krem:
• 3 żółtka
• 120 g cukru pudru
• 500 g sera mascarpone
Do nasączania ciasta:
• 4 łyżki kawy rozpuszczalnej + 100 ml wody
• 50-100 ml likieru amaretto
Do posypania:
1 łyżka kakao
1 łyżka cukru pudru
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztapiamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Okrągłą formę o średnicy 24 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
- 2. Jajka z cukrem ubijamy mikserem. Najlepiej w misce postawionej na garnku z gotującą się lekko wodą - szybciej się ubija. Ubijamy ok. 4 minut. Odstawiamy z garnka. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenie - po trochu mieszając mikserem na najwolniejszych obrotach. Miksując dalej dodajemy mleka, potem roztopionego ostudzonego masła. Całą masę wlewamy do formy i pieczemy ok. 30 minut aż wierzch ciasta lekko zbrązowieje.
- 3. Po upieczeniu ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Gdy ostygnie przekrawamy na dwa blaty.
- 4. Robimy krem: Jajka sparzamy wrzątkiem. 3 żółtka ucieramy mikserem z cukrem pudrem. Również w misce postawionej na garnku z gotującą lekko wodą. Ucieramy ok. 2 minut. Odstawiamy z garnka. Dodajemy serka mascarpone i ucieramy mikserem na szybkich obrotach ok 1 minuty.
-
5.
4 łyżki kawy zalewamy 100ml gorącej ale nie wrzącej wody. Jeden blat ciasta nasączamy kawą. Nakładamy 1/2 kremu. Przykrywamy drugim blatem. Nasączamy go likierem amaretto. Nakładamy pozostałą część kremu. Mieszamy kakao z cukrem pudrem i przesiewamy przez sitko na torcik.
Torcik wstawiamy do lodówki na ok. pół godziny. Smacznego! Bon appetit!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze