Torcik śmietanowo-galaretkowy.

Torcik śmietanowo-galaretkowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretki:
  każdą galaretkę rozpuścić osobno w szklance gorącej wody,gdy zastygną pokroić w drobną kostkę.
• 2. Biszkopt:
  białka ubić na sztywną pianę,stopniowo dodawać cukier i żółtka,mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao,wmieszać do masy.Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 35/24 cm,i piec 30 minut w tem 170 stopni.Upieczony biszkopt pokroić wzdłuż na 4 pasy.
• 3. Masa śmietanowa:
  śmietanę kremówkę ubić na sztywno z odrobiną cukru pudru.Żelatynę wymieszać z odrobiną gorącej wody i wystudzić,dodać do śmietany i dokładnie wymieszać.
• 4. Na pokrojone pasy biszkoptu nakładamy śmietanę,a na nią kostki galaretki,lekko wciskając je do masy.Należy zostawić kilka łyżek śmietany i galaretek do dekoracji.
• 5. Jeden pasek zwinąć w rulon i ustawić go pionowo w tortownicy o średnicy 26 cm.Pozostałe paski owinąć ciasno wokół środka.
• 6. Wierzch posmarować pozostawioną masą,udekorować galaretkami i startą czekoladą.Wstawić do lodówki do stężenia ,najlepiej na noc.
• 7. Wyjmujemy z tortownicy.
• 8. Gotowe ciasto kroimy i smacznego.