Torcik serowy na zimno z bananem i borówkami

  • wyświetlono: 256 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu torcik na każdą okazje. Rewelacyjne połączenie pysznego biszkopta z masą serową, borówkami i bananem. Idealny na upalne dni, ale nie tylko. Moje córeczki były zachwycone i torcik zniknął bardzo szybko :)

  • 6 porcje
  • 60min

Składniki

Składniki: (mała tortownica 17-18 cm)
biszkopt:
2 duże jajka,
szczypta soli,
2 łyżki cukru ( u mnie ksylitol)
1 czubate łyżka mąki tortowej,
1 czubata łyżka budyniu cytrynowego ( lub śmietankowego, waniliowego)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
3-4 krople aromatu cytrynowego ( lub oleju),
masa:
400 g sera do serników,
1 galaretka krystaliczna,
żelatyny na czubku łyżeczki ,
100 ml gorącej wody,
oraz:
banan,
borówki,
sok z ½ cytryny,
galaretka cytrynowa,
300 ml gorącej wody,

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik serowy na zimno z bananem i borówkami

  • 1. biszkopt:
    Mąkę przesiewamy razem z budyniem i proszkiem do pieczenia, mieszamy.
    Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie dodajemy cukier, po żółtku cały czas delikatnie ubijając i pozostałe składniki.
    Napełniamy wysmarowana odrobina oleju formę i pieczemy ok. 20-25 min w temperaturze 180 °C. Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło. Studzimy.
    masa:
    Galaretkę i żelatynę rozrabiamy dokładnie w gorącej wodzie, studzimy i miksujemy razem z serem na gładka masę. Dodajemy borówki ( u mnie ok 120g) i delikatnie mieszamy.
    Składanie:
    Na wystudzony biszkopt wylewamy masę serową z borówkami.
    Banana kroimy na plasterki ok 1 cm i zalewamy sokiem z cytryny, następnie układamy na masie. Układamy też borówki.
    Galaretkę cytrynową rozrabiamy dokładnie w gorącej wodzie, studzimy i gdy zacznie tężeć wylewamy na wierz. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin do stężenia, najlepiej na noc. Wyciągamy z formy. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latosernikbanandla dziecina zimnodla łasuchóworzeźwiające ciastoboróœki

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik serowo - morelowy na zimno

Dodane przez: ankad21

Torcik serowo - morelowy na zimno

Pszczółkowy torciik polubiły nawet...

LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

Torcik na spodzie biszkopcikowym...

Torcik z borówkami i kokosem

Dodane przez: Piotr09

Torcik z borówkami i kokosem

Przepyszny torcik z borówkami i...

Torcik z truskawkami i borówkami z masą z kaszy manny na kruchym cieście

Dodane przez: Joanna Kryla

Torcik z truskawkami i borówkami z masą z...

Orzeźwiające i mocno owocowe ciasto...

SEROWY TWIX – SERNIK NA ZIMNO Z KARMELEM I ORZECHAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SEROWY TWIX – SERNIK NA ZIMNO Z KARMELEM...

Delikatna, puszysta masa serowa...

Torcik budyniowy z borówkami

Dodane przez: beciiaaa

Torcik budyniowy z borówkami

Delikatny śmietankowy biszkopt...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE