Torcik serowo-kawowy na spodzie z sucharków i nutelli

  • wyświetlono: 316 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

bez dodatku tłuszczu i jajek

Kasia S
  • 1 porcje
  • 1440min

Składniki

SPÓD

20 sucharków
200 gram nutelli

MASA ŚMIETANOWA

400 gram twarogu sernikowego z mascarpone
200 gram śmietanki 30 %
1/3 szklanki wrzącej wody
2 łyżeczki żelatyny
cukier puder do smaku

MASA KAWOWA

400 gram twarogu sernikowego z mascarpone
200 gram śmietanki 30 %
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/2 szklanki wrzącej wody
3 łyżeczki żelatyny
cukier puder do smaku

WIERZCH

50 gram białej czekolady
50 gram gorzkiej czekolady
1/2 łyżeczki kawy mielonej
maliny do dekoracji
listki mięty do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik serowo-kawowy na spodzie z sucharków i nutelli

  • 1. SPÓD

    Sucharki połamać na mniejsze kawałki i zmiksować.
    Dodać nutellę i dokładnie razem wymieszać.
    Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć folią spożywczą lub aluminiową.
    Na spód wyłożyć sucharki z nutellą.
    Wyrównać ugniatając sucharki.
    Wstawić do lodówki.

    MASA ŚMIETANOWA

    Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie.
    Śmietankę ubić na sztywno.
    Ser twarogowy wymieszać z cukrem pudrem.
    Dodać ubitą śmietankę.
    Na końcu wlać letnią żelatynę.
    Wszystko dokładnie ze sobą połączyć.
    Wylać na sucharki z nutellą.
    Wstawić do lodówki.

    MASA KAWOWA

    Kawę rozpuścić we wrzącej wodzie.
    Wsypać żelatynę i dokładnie wymieszać.
    Śmietankę ubić na sztywno.
    Ser wymieszać z cukrem pudrem.
    Cały czas mieszając wlewać małym strumieniem kawę z żelatyną.
    Na końcu dać ubitą śmietankę i dokładnie połączyć ze sobą wszystkie składniki.
    Masę kawową wylać na masę śmietanową.
    Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia - najlepiej na całą noc.

    WIERZCH

    Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej.
    Rozsmarować na folii bąbelkowej.
    Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
    Gdy zastygnie delikatnie zdjąć folię.
    Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
    W ten sam sposób postąpić z czekoladą gorzką.

    Torcik wyjąć z formy.
    Odkleić folię.
    Wierzch udekorować kawałkami czekolady, malinami i listkami mięty.
    Dodatkowo boki udekorować kawałkami czekolady.
    Torcik przechowywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życiesernikMama mnie nauczyłatorcikkawabez pieczeniatanie gotowanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik śmietankowo-serowy na biszkoptach z winną nutą

Dodane przez: rena123

Torcik śmietankowo-serowy na biszkoptach...

Szybki torcik bez pieczenia z kremem...

Torcik jogurtowy na spodzie wafelkowym z truskawkami

Dodane przez: beciiaaa

Torcik jogurtowy na spodzie wafelkowym z...

Pyszny torcik przygotowany na spodzie...

ciasto makowe z masą serową

Dodane przez: karolinajedynak24

TORCIK IMIENINOWY Z MAKIEM I MASĄ SEROWĄ

Ten torcik mam od mojej mamy która...

W przekroju

Dodane przez: justi2401

Torcik "brzoskwiniowe marzenie" na ciasteczkowym...

Pyszny torcik na zimno rozpływający...

Torcik serowy z owocami

Dodane przez: Bo-Bożena

Torcik serowy z owocami

Pyszny, lekki, delikatny, kremowy...

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Dodane przez: ewaeu

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną...

Jeśli piekarnik odmówi współpracy,...