Torcik rabarbarowo – serowy z bitą śmietaną i truskawkami

  • wyświetlono: 240 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekki torcik biszkoptowy z rabarbarem i serem

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 50min

Składniki

Składniki :
Biszkopt:
3 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka wody
Masa :
- ser biały dwukrotnie mielony - 200 g
- kokos - 4 łyżki
- rabarbar - 200 g
- cukier puder - 6 łyżek
- laska wanilii - 1 szt
Dodatkowo :
- śmietana 36 % - 250 ml
- truskawki - 200 g

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik rabarbarowo – serowy z bitą śmietaną i truskawkami

  • 1. Sposób przyrządzenia:
    Biszkopt:
    Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy mikserem na sztywną pianę powoli dosypując cukier.
    Gdy białka będą ubite powoli, po jednej łyżce dodajemy żółtka rozkręcone wcześniej z łyżeczką wody.
    Na koniec również porcjami wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
    Całość miksujemy ok. 15 minut.
    Wylewamy ciasto na małą tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.
    Upieczony biszkopt studzimy i kroimy na 2 blaty.




    Masa :

    Ser biały mieszamy z 4 łyżkami cukru pudru i podprażonymi wiórkami kokosowymi.

    Dodajemy ziarenka wydrążone z laski wanilii.

    Rabarbar kroimy w drobną kostkę.

    Dosypujemy resztę cukru i gotujemy aż powstanie mus.





    Całośc:

    Wystudzony biszkopt smarujemy masą serową.

    Układamy kilka pokrojonych truskawek.

    Przykrywamy musem rabarbarowym i jeszcze jedną warstwą sera.

    Przykrywamy drugą częścią biszkoptu.

    Odstawiamy do lodówki do przegryzienia na ok. 1,5 godziny,



    Przed podaniem dekorujemy ubitą śmietaną 36% i truskawkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaTruskawkibiszkoptRabarbar

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik bezowy z bitą śmietaną i letnimi owocami

Dodane przez: Ania_L

Torcik bezowy z bitą śmietaną i letnimi owocami

Taki torcik marzył mi się od jakiegoś...

Deser z bitą śmietaną, truskawkami i czekoladą

Dodane przez: ilka_86

Deser z bitą śmietaną, truskawkami i czekoladą

Łatwy, błyskawiczny deser z truskawkami,...

Tort z bitą śmietaną i karmelem:)

Dodane przez: Kasia30

Torcik z bitą śmietaną i karmelem

Torcik zrobiłam dla znajomej:)

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką

Dodane przez: AnkaFiranka

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z truskawkami

Biszkopt przekładany bitą śmietaną...

Rolada z truskawkami

Dodane przez: ula243

Rolada z truskawkami, galaretką i bitą śmietaną

Delikatna rolada biszkoptowa z...

gofry

Dodane przez: bunia24

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami

Z tego przepisu gofry wychodzą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE