Torcik pomarańczowo- orzechowy
Przepis na ten torcik dostałam od teściowej mojego brata. Ciasto jest przepyszne i bardzo aromatyczne. Chociaż jest ono pracochłonne to efekt wynagradza pracę.
Składniki:
- Ciasto:
15 jajek,
3 pomarańcze (w sumie ok. 70 dag),
15 łyżek bułki tartej,
3 szkl. orzechów włoskich,
2 i 1/4 szkl. cukru kryształu,
3 łyżki kakao,
6 łyżeczek proszku do pieczenia
Masa:
3 jajka,
1 gorzka czekolada,
1/2 szkl. cukru kryształu,
kostka margaryny Palmy,
1/3 szkl. cukru pudru,
3 łyżeczki rumu lub innego alkoholu
4.51 (178 ocen)
Torcik pomarańczowo- orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Pomarańcze zalać wodą i gotować 10 minut od momentu zagotowania, odcedzić, zalać nową, czystą, zimną wodą i odstawić w tej wodzie na noc. Następnie odlać wodę a pomarańcze wytrzeć do sucha, pokroić w cząstki i zmielić w maszynce z grubym sitkiem (razem ze skórką). Po nich na tym samym sicie zmielić orzechy. Wszystko razem wymieszać na gęstą papkę i podzielić na 3 części.
-
2.
Oddzielić białka od żółtek z5-ciu jajek i ubić na sztywną pianę z 3/4 szklanki cukru. Dodać żółtka, 5 łyżek bułki tartej, łyżkę kakao i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Na końcu dodać 1/3 masy pomarańczowo- orzechowej i delikatnie ale dokładnie wymieszać łyżką. Piec do momentu, aż brzegi ciasta będą odchodzić od blachy (ok. 30-40 min.).
W ten sam sposób upiec dwa kolejne placki. -
3.
Masa: Jajka ubić na parze, doadć posiekaną czekoladę, i 1/2 szklanki cukru kryształu, wymieszać i wystudzić. Palmę utrzeć z cukrem pudrem, dodać masę jajeczno- czekoladową oraz alkohol i utrzeć na jednolity krem.
Wystudzone ciasta przekładać kremem i dowolnie udekorować (można posmarować wierzch masą i obsypać posiekanymi orzechami).
Porady
Ciasto musi odstać minimum dwie godziny, żeby się "przegryzło".
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze