Torcik piernikowy (piernik bez miodu)

4.5 (196 ocen)

To szybki i łatwy do przygotowania torcik. Ale choć jest bardzo prosty w wykonaniu, to efekt jest pyszny. Piernik bardzo długo pozostaje świeży, a z każdym dniem jest lepszy.

Składniki:

  • 2,5 szkl mąki
    1,5 szkl cukru pudru
    0,5 kostki margaryny
    2 jajka
    2 łyżki kakao
    1 łyżka sody
    2 łyżki powidła śliwkowego
    1 szkl mleka
    1 przyprawa do piernika (lub około 20g przypraw, np. cynamonu, goździków, kolendry, gałki muszkatołowej)

    Powidło śliwkowe do przełożenia tortu

    Polewa czekoladowa:
    Ćwiartka margaryny
    2 łyżki cukru
    2 łyżki kakao
    2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Zobacz również:

Piernik Desery Powidła

Torcik piernikowy (piernik bez miodu) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę, przyprawy, sodę i kakao połączyć i przesiać przez sito.
  • 2. Białka jajek oddzielić od żółtek.
  • 3. Mikserem utrzeć margarynę dodając stopniowo cukier, następnie żółtka i powidło. Gdy masa będzie jednolita, dodać składniki sypkie na przemian z mlekiem. Wyrobić mikserem ciasto.
    Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Całość delikatnie wymieszać drewniana łyżką.
  • 4. Przygotowaną masę wyłożyć do tortownicy o średnicy ok. 22cm (formę wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia). Piernik piec około 40-50minut w piekarniku nagrzanym do 180stopni. Upieczone ciasto pozostawić do wystygnięcia.
  • 5. Ostudzony tort przeciąć na trzy części i przełożyć powidłem.
  • 6. Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Tort polać ciepła polewą.

Porady

Placek można upiec w prostokątnej blaszce o wymiarach około 30x20 cm, nie będzie taki wysoki, dlatego wtedy dzielimy go na dwie części.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować