Torcik pełnia lata

  • wyświetlono: 364 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekki torcik z kolorowymi owocami które daje nam lato :) Na cienkim, ucieranym cieście wyłożona jest masa śmietanowa z galaretką cytrynową. Wierzch wypełniają owoce zalane cytrynową galaretką. Pyszne!

Bez nazwy-2
  • 12 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

ciasto:
80 g miękkiego masła
80 g cukru
100 g mąki pszennej
1 duże jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
50 ml mleka

masa:
1 galaretka cytrynowa
1/2 szklanki wody
1 szklanka śmietanki kremówki 30%

owocowy wierzch:
1 brzoskwinia
1 kiwi
ok. 20 truskawek
garść borówek
1 galaretka cytrynowa
1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik pełnia lata

  • 1. Do miski wyłożyć miękkie masło, dodać cukier, mąkę, jajko, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i mleko, zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do tortownicy o średnicy 25-26 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 20 minut. Ostudzić bez wyjmowania z formy.
  • 2. Do garnka wlać wodę, doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z palnika, wsypać galaretkę, mieszać do jej rozpuszczenia. Ostudzić do temperatury pokojowej. Galaretka musi pozostać płynna.
    Śmietankę ubić, wlewać powoli, cały czas przy tym miksując, płynną galaretkę. Wyłożyć na ostudzone ciasto, wyrównać. Wstawić do lodówki.
  • 3. Brzoskwinię i kiwi pokroić na cienkie plasterki. Kiwi wyłożyć na sitko, przelać wrzącą wodą (likwidujemy tym enzymy które nie pozwalają tężeć galaretce).
    Truskawki przekroić na połówki.
    Do garnka wlać wodę, doprowadzić do wrzenia, wsypać galaretkę, wymieszać do jej rozpuszczenia. Ponownie lekko podgrzać (ale nie doprowadzić do wrzenia!), dodać plasterki brzoskwini i kiwi, jeszcze raz lekko podgrzewamy. Odstawić do ostudzenia (galaretka ma pozostać płynna).
    Na masę wyłożyć truskawki, brzoskwinie i kiwi wyjęte z galaretki, posypać borówkami. Wszystko zalać płynną galaretką. Wstawić do lodówki do stężenia.

Porady

Na wierzch ciasta można dodać inne ulubione owoce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaTruskawkibrzoskwinietorcikciasto z owocamiCiasto z galaretkąborówkitorcik z owocamikkiwi

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z owocami lata i kruszonką

Dodane przez: gotujaceblizniaczki

Sernik z owocami lata i kruszonką

Pyszny, lekko wilgotny sernik z...

Torcik czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Torcik czekoladowy

Torcik bardzo czekoladowy. Prosty...

Sernik na zimno "Poezja lata"

Dodane przez: KHA

Sernik na zimno "Poezja lata"

Do sernika wykorzystujemy mrożone...

Torcik kokosowy

Dodane przez: joanna30

Torcik kokosowy

Niezwykle delikatny i puszysty...

image-129b3in

Dodane przez: marchewka15

Ciasto z owocami lata

Wyśmienite ciasto!

Torcik Karotka

Dodane przez: Kasia Kolo F.

Torcik Karotka

Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE