Torcik Pavlova
Przepis dnia
Ania Opiela
- 2 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Ulubione ciasto moich dzieciaków i nie ukrywam moje też ... znika najszybciej ze wszystkich ciast :)
- 2 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- BEZA:
6 białek
300 g drobnego cukru
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
PONADTO:
400 ml śmietany 30%
2 śmietan-fixy
truskawki
borówki
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
CiastaTorcik pavlova - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno.
- 2. Stopniowo dodawać cukier, nadal ubijając.
- 3. Do ubitej bezy dodać ocet oraz przesianą mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać szpatułką.
- 4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- 5. Bezę przełożyć do rękawa cukierniczego , odciąć końcówkę worka.
- 6. Masą bezową wypełnić 2 okręgi o średnicy ok 19 cm.
- 7. Suszyć w piekarniku nagrzanym do 100 stopni ok 90 min. Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
- 8. Owoce umyć, osuszyć. Truskawki pokroić na mniejsze kawałki.
- 9. Śmietanę ubić ze śmietan-fixem na sztywno. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.
- 10. Na blat bezowy wyłożyć połowę kremu śmietankowego, ułożyć owoce.
- 11. Przykryć kolejnym blatem, wyłożyć resztę kremu i pozostałe owoce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mini Pavlova
Deser, który swoim smakiem zachwyci każdego. Choć beza dość kapryśna jest w przygotowaniu, jak ją opisują, to franca warta jest Twojego bólu, potu i łez. Tak może być za pierwszym razem, zanim wyczujesz swój piekarnik etc. Zapraszam do posta, gdzie znajdziesz wszystkie wskazówki na idealną bezę, a poniżej...
Komentarze