Torcik na roczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.CIASTO: Jaja wyparzyć, oddzielić białka od żółtka. Z białek ubić piane, dodać szczyptę soli i po łyżeczce cukru. Dodać żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyłóż natłuszczonym papierem, przełóż do tortownicy. Piec w piekarniku 30 minut w temp.160stopni a gdy podrośnie powiększyć do 180 stopni. Zostaw do ostygnięcia. Pokrój w krążki i nasącz sokiem z cytryny z odrobina cukru.
KREM: Ugotować na gęsto kasze, dodać cukier . Ucierać masło z kasza , musem truskawkowym i cukrem. Posmarować masa krążki i udekorować truskawkami .
Komentarze