Torcik meksykański

Torcik meksykański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Groszek rozmrażamy. Na patelni szklimy cebulę. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Kolejno dodajemy paprykę i smażymy około 5 minut.
• 2. Na drugiej patelni podsmażamy mięso mielone. Gdy mięso będzie dobre dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy wegetą.
• 3. Paprykę wraz z cebulą przekładamy do mięsa, dodajemy zielony groszek.
• 4. Smażymy około 10 minut.
• 5. Po tym czasie dodajemy fasolę i kukurydzę – zdejmujemy z ognia. Całość doprawiamy przyprawami.
• 6. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Tortownicę smarujemy masłem, na spód kładziemy 2 tortille.
• 7. astępnie wykładamy 1/3 farszu i posypujemy 1/3 startego sera. Postępujemy tak z kolejnymi dwoma warstwami. Całość zapiekamy 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
  Życzę smacznego :)