TORCIK MARCINEK

  • wyświetlono: 850 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nieco pracochłonne ciasto, ze względu na wszystkie placki, które trzeba oddzielnie popiec. Od dzis jednak możemy cieszyc sie jego smakiem w prostszy sposób, przygotujmy go z ciasta lanego

IMG_20190707_173458_367
  • 120min

Składniki

3/4 szklanki cukru
kostka masła
4 duże jajka
3/4 szklanki maki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka proszku do pieczenia
masa:
2 kubki po 330 ml każdy śmietany kremówki
330 ml śmietany 18%
cukier puder- do smaku
dodatkowo: pomiksowane herbatniki do obsypania boków i wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

TORCIK MARCINEK

  • 1. * Białka oddzielamy od żółtek, miksujemy żółtka z cukrami na puch. Dodajemy wcześniej rozpuszczone i ostudzone masło oraz mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem miksujemy . W drugim naczyniu ubijamy pianę z białek. Dodajemy ją stopniowo do ciasta, mieszając łyżką. Ciasto pieczemy na papierze śniadaniowym na którym rysujemy okręgi wielkości tortownicy ok 24- 26 cm. Powinno nam z tej porcji ciasta wyjść 11-12 placków- na każdy okrąg dajemy ok 3 łyżek ciasta, dobrze rozsmarowujemy na równo. Każdy okrągły placek pieczemy po ok 5 minut. Papier odrywamy dopiero gdy będziemy przekładać ciasto.
    * Ubijamy na sztywno kremówkę, dodajemy śmietanę 18 i cukier . Na paterze układamy pierwszy placek, pomału odrywamy papier, smarujemy masą śmietanową, pomału odrywamy kolejny placek, znów smarujemy- postępujemy tak aż wyczerpiemy wszystkie placki. Gotowy smarujemy z wierzchu i boków pozostała śmietaną. Obsypujemy pomiksowanymi herbatnikami. Możemy też porobić wzorki szablonami posypując kakao.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekremówkatorcikmarcinek

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik już  gotowy

Dodane przez: tamara_22

Torcik

Torcik zupełnie inny,wymyślony...

Gotowe wypieki.

Dodane przez: germini

TORCIK

Doskonała niespodzianka dla ukochanej...

Torcik truskawkowy

Dodane przez: dagita

Torcik truskawkowy

Doskonały torcik na każdą okazję...

Album domyślny

Dodane przez: ilka222

Torcik

Pyszny tort:)

torcik owocowy

Dodane przez: aniap21

owocowy torcik

pyszny torcik moze byc gruszkowy...

Torcik makowy

Dodane przez: KuchcikGotuje

Torcik makowy

Uwielbiam ciasta z dodatkiem maku,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE