Torcik malinowo-arbuzowy

0 (0 ocen)

W kuchni odnalazłam się stosunkowo niedawno- gdy jestem na swoim ,,garnuszku”. Gotowania oraz pieczenie bardzo mnie relaksują. Przygotowuje raczej proste dania i za każdym razem staram się by były pyszne.

Składniki:

  • Tortownica 24 cm
    Biszkopt:
    5 jajek
    5 łyżek cukru
    2 łyżki oleju
    5 łyżek mąki pszennej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego
    Dodatkowo:
    20 dag malin
    30 dag arbuza (bez pestek)
    350 ml śmietany kremówki 36%
    1 śmietan fix
    2 łyżki cukru pudru
    1 łyżka żelatyny + 100 ml wody
    1 gorzka czekolada
    ½ tabliczki białej czekolady
    1 galaretka malinowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Torcik malinowo-arbuzowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Maki przesiać z proszkiem do pieczenia. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywna pianę, stopniowo dodawać cukier, po 1 żółtku i strużką olej. Na koniec łyżka wymieszać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać czerwony barwnik spożywczy. Wlać całą do tortownicy a na nią pozostałą masę. Piec 20 minut w 160*C. Po upieczeniu wyjąc z tortownicy i wystudzić
  • image-1bnbf7f 2. Arbuza pokroić w kosteczkę. Czekolady zetrzeć na tarce i wymieszać. Żelatynę rozpuścić w 100 ml ciepłej wody, rozpuścić i wystudzić
  • image-15wnfhl 3. Śmietanę kremówkę ubić ze śmietan fixem, startą czekoladą, cukrem pudrem. Pod koniec ubijania wlać żelatynę.
  • 4. Galaretkę rozpuścić w 500 ml gorącej wody, wystudzić i odstawić do stężenia (najlepiej przygotować ją wcześniej żeby delikatnie stężała).
  • 5. Na biszkopt wyłożyć ubitą śmietanę z czekoladami, poukładać owoce, zalać wszystko galaretką.

Porady

Ciasto wstaw do lodówki żeby stężało.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Arbuz Maliny

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować