Torcik makowy z bezami

5 (140 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 40 min

Przepis na ciasto makowe znalazłam w starym zeszycie mojej mamy,dodałam do niego pyszny krem z masą kajmakową cała słodycz przełamana jest kwaśnym dżemem z czarnej porzeczki i sosu z owoców leśnych i wyszedł całkiem niezły duet,zapraszam !

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Ciasto:
    20 dag maku
    15 dag cukru pudru
    5 jajek
    4 łyżki tartej bułki
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    aromat migdałowy

    Krem:
    1,5 szklanki mleka
    1 budyń śmietankowy
    15 dag masła
    30 dag masy kajmakowej z puszki

    Dodatkowo:
    90 g białych bezików
    150 ml konfitury lub dżemu porzeczkowego
    sos z owoców leśnych do deserów np Oetkera

Wystaw ocenę:

5 (140 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Desery

Torcik makowy z bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Mak wsypujemy na wrzątek i gotujemy około 3 minuty,odcedzamy,mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa.
  • 2. Jajka miksujemy na puszystą pianę z cukrem pudrem,dodajemy mak oraz bułkę tartą wymieszaną z proszkiem do pieczenia i olejek migdałowy,mieszamy delikatnie łyżką aby nie naruszyć struktury piany
  • 3. wylać do wyłożonej pergaminem -samo dno tortownicy o śr 24 cm wstawić do nagrzanego do 170*c piekarnika zwiększamy temp do 180*c i pieczemy około 40 minut.Całkiem zimne wyjmujemy z formy przekrawamy na dwa placki.
  • 4. Masa:
    Na mleku gotujemy budyń.Studzimy.Miękkie masło ucieramy na puch dodajemy po łyżce budyniu i masy kajmakowej aż do połączenia.
  • 5. Przełożenie:
    Jeden blat ciasta smarujemy dżemem lub konfiturą z porzeczki smarujemy połową masy,przykrywamy drugim plackiem,smarujemy resztą masy układamy na wierzchu beziki polewamy sosem z owoców leśnych.Chłodzimy 3 godziny w lodówce.
    Smacznego!

Porady

Zamiast dżemu z porzeczki można użyć powideł ze śliwek lub dżemu jagodowego lub konfitury.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Masa kajmakowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PRZEPIS DNIA Środa 27.08.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=98 KHWS_04-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Torcik makowy

To może cię zainteresować