Torcik makaronowy z wędzonym łososiem i parmezanem
- 15 min
Składniki:
- 100g makaronu spaghetti
1/2 szklanki startego parmezanu
1 jajko
100g wędzonego łososia w platrach
sól, pieprz, zioła prowansalskie
olej rzepakowy do smażenia
wąski szczypiorek – do dekoracji
starty parmezan – do dekoracji
Torcik makaronowy z wędzonym łososiem i parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W miseczce roztrzepujemy jajko z parmezanem. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Do masy jajecznej wrzucamy ciepły makaron i dokładnie mieszamy. Na małej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na wolnym ogniu placek makaronowy. Gdy już się zarumieni z obu stron, przekładamy go na talerz, a na wierzchu układamy wędzonego łososia. Całość posypujemy świeżo startym parmezanem i posiekanym szczypiorkiem. Podajemy na ciepło.
Komentarze