Torcik kokosowy

  • wyświetlono: 176 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dla miłośników kokosowych smaków

KejtKejt
  • 70min

Składniki

BISZKOPT:

3 jajka
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki mąki pszennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
szczypta soli


KREM:

330ml kremówki
250ml mascarpone (użyłam tego)
3 łyżki cukru pudru
100g wiórków kokosowych
1 łyżka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach wrzątku


DODATKOWO:

3 łyżki (lub więcej) wiórków kokosowych do posypania)

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik kokosowy

  • 1. BISZKOPT:
    Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), a piekarnik rozgrzać do 170'C.
    Białka oddzielić od żółtek. Z białek ze szczyptą soli ubić sztywną pianę, dodając partiami cukier. Następnie dodać po jednym żółtku cały czas miksując na wysokich obrotach. Do masy przesiać sypkie składniki (obie mąki i kakao), delikatnie zmiksować na najniższych obrotach do połączenia składników. Ciasto przelać do formy i piec w 170'C około 25 - 30 minut.
    Po upieczeniu upuścić w formie z wysokości kolan, wystudzić, przekroić na 3 blaty.
  • 2. KREM:
    Śmietankę ubić z cukrem na sztywno, dodać mascarpone, wiórki i rozpuszczoną żelatynę. Odstawić do lekkiego stężenia, a następnie podzielić na 3 części i przełożyć biszkopt. Całość posypać wiórkami kokosowymi i schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

kokosowy dla dzieci

Dodane przez: klementynka

torcik kokosowy dla dzieci

Chrupiący kokosowy spód i krem...

image-1nqac4d

Dodane przez: joanna1974

Torcik kokosowy z truskawką

przepis na dwa pyszne mini torciki...

torcik cytrynowo-kokosowy

Dodane przez: monika_b

Torcik cytrynowo-kokosowy

Torcik idealny na letnie upały...

:P

Dodane przez: beciiaaa

Torcik kokosowo-jaglany

Bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu...

Torcik ananasowo-kokosowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Torcik ananasowo-kokosowy

Przepis na ten leciutki jak puch...

torcik

Dodane przez: bieniaszka

Torcik kokosowo-ananasowy

Mniam mniam ... idealny do kawy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE