Torcik karpatkowy o smaku kiwi

  • wyświetlono: 462 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ciasto ptysiowe i orzeźwiający krem śmietanowy z kiwi to idealny wypiek na letnie dni, Polecam dla osób poszukujących wyrafinowanych smaków, zawsze się udaje!

IMG_20190918_121058
  • 60min

Składniki

Ciasto: na dwie okrągłe foremki o śr 22 cm

3/4 kostki masła
1 1/4 szklanki wody
1 1/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianej
szczypta soli
6 dużych jaj

Masa śmietanowa z kiwi
3 sztuki dojrzałego kiwi
1 galaretka kiwi
1/2 szklanki wody
1/2 litra śmietany 36%
3 łyżki cukru
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik karpatkowy o smaku kiwi

  • image-01g2v7q1. Masło przekładamy do rondla, wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli, gotujemy, do wrzątku wsypujemy mąki mieszamy energicznie aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia i dobrze się połączy, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
    Do zimnego ciasta wbijamy po jednym jajku nie przerywając ucierania, do skończenia, ciasto rozdzielamy na 4 części , smarujemy cienko spody wyłożonej pergaminem tortownicy i w ten sposób pieczemy 4 placki w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temp 180*c.
  • image-28n58ri2. Krem:
    Kiwi obieramy ze skórki, kroimy w kostkę , zasypujemy cukrem, zalewamy wodą i gotujemy aż cukier się rozpuści, miksujemy blenderem, wsypujemy galaretkę i mieszamy aż się rozpuści, zostawiamy do wystudzenia.
  • image-1hwrrkq3. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy zimną ale jeszcze płynną masę z kiwi miksujemy na krem, masą przekładamy placki, uzyskując w ten sposób dwa torciki.
    Dekorujemy polewą czekoladową.Chłodzimy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatosłodkościkiwikarpatkaśmietanatorcikwiosnaciasto z owocamido kawylekkie ciastoPoczęstunekciasto z kiwiprzekładane ciastoorzeźwiające ciastakarpatka inaczejciasto z krememkrem z kiwi
 

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik dyniowy z kiwi

Dodane przez: capri

Torcik dyniowy z kiwi

Kolorowe i orzeźwiające połączenie...

Dodane przez: inkaP

Lody o smaku nutelli

Nowa wersja lodów.. o smaku nutelli!

Lody o smaku awokado

Dodane przez: Krystyna32

Lody o smaku awokado

Pyszne i kremowe lody o smaku awokado.

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...

Sernik o smaku krówki

Dodane przez: edytaha

Sernik o smaku krówki

Baaardzo niebezpieczne ciasto,...

Torcik karpatkowo-makowy.

Dodane przez: ines447

Torcik karpatkowo-makowy.

To ciasto jest jednym z moich popisowych...