Torcik kakaowy z powidłami

  • wyświetlono: 455 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciasto kakaowe na pograniczu murzynka i brownie, ciężkie, wilgotne , ale nie zakalcowate, jest puszyste, przełożone warstwami powideł śliwkowych smaczne nie przesłodzone i nie zapycha, oblane polewą i posypane prażonymi orzeszkami arachidowymi. Jedno z moich ulubionych jesiennych ciast do filiżanki herbaty. Jego wykonanie jest bardzo proste. Gdy chcemy upiec w większej formie składniki należy podwoić.

IMG_20190918_121058
  • 10 porcje
  • 55min
  • Łatwy

Składniki

Tortownica 20cm

Składniki:
2 jajka
10 dag masła
15 dag cukru pudru
25 dag mąki tortowej
100 ml kwaśnej 18% śmietany
100 ml zimnej wody
3 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 płaska łyżeczka sody
Szczypta soli
Słoiczek powideł śliwkowych do przełożenia
Dowolna polewa czekoladowa do dekoracji
Prażone orzeszki arachidowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik kakaowy z powidłami

  • 1. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia-samo dno.

    W rondelku umieścić masło, wlać wodę, wsypać kakao, kawę, cukier, podgrzać na średnim ogniu do rozpuszczenia masła i uzyskania jednolitej masy bez grudek.
    Zdjąć z ognia, przestudzić, gdy masa będzie wystudzona-może być letnia-dodać jajka, śmietanę oraz ekstrakt z wanilii, trzepaczką ubić lub mikserem tylko do połączenia.
    Wsypać mąkę wymieszaną z sodą oraz szczyptą soli. Wymieszać.
    Wylać do tortownicy.
  • 2. Piec w nagrzanym do 170*c piekarniku na grzaniu góra –dół przez około 45-50 minut-sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone, najwyżej zostawić jeszcze na kilka minut piekarniku.
  • 3. Zimne ciasto przekroić wzdłuż na 3 blaty.
    Przełożyć każdą warstwę powidłami, lekko docisnąć, wierzch polać rozpuszczoną polewa czekoladową( u mnie pomarańczowa) i posypać orzeszkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimapowidłana słodkotorcikwiosnakawapolewajesieńmurzynekbrownieorzeszkidla gościPoczęstunekciasto na różne okazjeciasto z kakaowilgotne ciastoprzepis_miesiąca1000ciasto z powidłamiwarstwowe ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Tort kakaowy z masą budyniową

Dodane przez: AnetaJ

Tort kakaowy z masą budyniową

Pyszny tort na bazie biszkoptu...

Piernik z powidłami

Dodane przez: Aleksandra J

Piernik z powidłami

Szybki piernik na ostatnią chwilę,...

Biszkopt kakaowy z masą "serową"

Dodane przez: rena123

Biszkopt kakaowy z masą "serową"

Puszysty biszkopt plus delikatna...

makowiec z orzechami

Dodane przez: klementynka

kakaowy makowiec z orzechami

Makowiec wyrabiany na gorąco. To...

biszkopt z masą smietankową

Dodane przez: Bożena Z.

Biszkopt kakaowy z masą śmietankową

Pyszne ciasto na świeta a takze...

Piernik last minute

Dodane przez: joanna30

Piernik last minute z powidłami

Piernik last minute jest świetną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE