Torcik jogurtowy z truskawkami (bez pieczenia, z biszkoptami)

  • wyświetlono: 4889 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Dziś dla ochłody, przepis na jogurtowy torcik na zimno na bazie jogurtów greckich. Wykonanie jest bardzo proste, a wszystkie składniki każdy powinien dostać w najbliższym sklepie. Jeśli macie więcej czasu, zamiast biszkoptów na spód możecie upiec cienki biszkopt z 3 jajek lub blat ucieranego ciasta.

AnkaFiranka
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

500 g umytych truskawek
600 g jogurtu greckiego
4 łyżeczki żelatyny
150 g śmietany kremówki schłodzonej
100 g cukru pudru
1 galaretka truskawkowa
1 łyżka domowego cukru waniliowego
sok z 1/2 cytryny
1 opakowanie biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik jogurtowy z truskawkami (bez pieczenia, z biszkoptami)

  • 1. Tortownicę o średnicy 24 cm, wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową i wykładamy biszkoptami. Biszkopty nasączamy odrobiną ostudzonej herbaty lub wybranym ponczem.
  • 2. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody. Odstawiamy do momentu tężenia. Część truskawek zostawiamy do dekoracji, z pozostałych usuwamy szypułki i kroimy na 4 części. Truskawki łączymy z galaretką.
  • 3. Jogurt grecki łączymy z cukrem i cukrem waniliowym. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie, po czym rondelek podgrzewamy i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Do lekko przestudzonej żelatyny dodajemy 2-3 łyżki jogurtu i mieszamy. Tak przygotowaną żelatynę łączymy z pozostałym jogurtem, sokiem z cytryny energicznie mieszając. 2/3 masy jogurtowej wykładamy na przygotowane biszkopty, następnie wykładamy tężejącą galaretkę z truskawkami i chwilę schładzamy. Na galaretkę wykładamy pozostałą część masy jogurtowej. Ciasto wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
  • 4. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Wierzch smarujemy przygotowaną bitą śmietaną i dekorujemy truskawkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkibez pieczeniaz truskawkamina biszkoptach

Komentarze

Podobne przepisy

image-1okq7tf

Dodane przez: pati11132

ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe jest bardzo lekkie...

jogurtowe

Dodane przez: dusiowa

Jogurtowe ciasto z truskawkami

Bardzo proste ciasto jogurtowe...

grysikowiec

Dodane przez: bunia24

Ekspresowe ciasto bez pieczenia z truskawkami

Pyszny pomysł na szybki i orzeźwiający...

Śmietankowo-jogurtowa pianka z brzoskwiniami (bez pieczenia)

Dodane przez: agata28

Śmietankowo-jogurtowa pianka z brzoskwiniami...

Przepyszne kolorowe ciasto! Uwielbiane...

ciasto z budyniem i truskawkami

Dodane przez: ilka

Ciasto z budyniem i truskawkami bez pieczenia

Taka mała wariacja z truskawkami:)

Tort okolicznościowy z czekoladową osłonką i truskawkami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tort okolicznościowy z czekoladową osłonką...

Taki oto urodzinowy tort sprawiłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE