Torcik herbaciany
To ciasto jest dla łasuchów – przepyszne, lekkie, puszyste, a także proste i szybkie w przygotowaniu. Nawet początkujący nie będą mieli z nim większych problemów.
Składniki:
- ● 7 jajek
● 2 szkl. mąki
● 1 szkl. cukru
● 300 ml sztucznego lub naturalnego miodu
● kieliszek esencji herbacianej
● 1 łyżeczka sody
● 1 łyżka kakao
● 1 szkl. wody
● op. cukru waniliowego
● szczypta kwasku cytrynowego
Torcik herbaciany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy z cukrem,
żółtka z miodem. Do żółtek wlewamy esencję herbacianą,
wsypujemy mąkę, sodę i kakao.
Dodajemy pianę z białek
i dokładnie mieszamy. -
2.
Ciasto pieczemy 25 minut
w 180 °C. Studzimy, przekrawamy
na 3 placki, nasączamy
wodą wymieszaną z cukrem
waniliowym i kwaskiem i przekładamy
dowolnym kremem.
Porady
Ciasto możemy przełożyć masą budyniową, bitą śmietaną lub kremem czekoladowym
Notka redakcyjna
PPK_11-2009Podobne przepisy
Komentarze