Torcik gofrowy z bitą śmietaną i nektarynkami

  • wyświetlono: 515 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ostatnio w bardzo upalny weekend nie chciałam włączać piekarnika wiec postanowiłam upiec torcik gofrowy. Przygotowałam go z masą śmietanową i nektarynkami, wyszedł bardzo smaczny, po przekrojeniu bardzo ładnie się prezentuje.

bogusia82

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
0,5 szklanki mleka
3/4 szklanki wody gazowanej
3 jaka
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
0,5 litra śmietany kremówki 30%
3 łyżeczki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 opakowania śmietan-fixu
Dodatkowo:
8 nektarynek
Listki mięty
Okrągła gofrownica

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik gofrowy z bitą śmietaną i nektarynkami

  • 1. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, ucierając wlewamy olej, stopniowo dodajemy mąkę przeisaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao, powoli wlewamy wodę z mlekiem. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy łyżką. Gofrownicę mocno rozgrzewamy, łyżką nalewamy porcję ciasta, smażymy przez 4-5 minut. Upieczone placki gofrów układamy na metalowej kratce, pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym i śmietan-fixami, miksujemy. Nektarynki myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plasterki. Pierwszy blat gofrowy układamy na talerzu lub paterze, wykładamy 3 łyżki masy śmietanowej, układamy plasterki nektarynek, przykrywamy kolejnym blatem, smarujemy masą śmietanową i układamy owoce, z pozostałymi blatami postępujemy w ten sam sposób. Na wierzchu układamy rozetkę z plasterków nektarynek, dekorujemy listkami mięty, wstawiamy do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiurodzinyDeserdo kawyTorcik z bitą śmietanąuroczystość rodzinnaTorcik gofrowy z bitą śmietaną i nektarynkamitorcik gofrowytorcik z nektarynkami

Komentarze

Podobne przepisy

torcik bananowo- brzoskwiniowy z bezami

Dodane przez: justi2401

Torcik bananowo-brzoskwiniowy z bitą śmietaną...

Pyszny torcik bez pieczenia, który...

rolada

Dodane przez: izaa_a

rolada żyrafa... z bitą śmietaną i bananami...

fajnie wygląda i smakuje ;) i wbrew...

Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: magiakuchenna

Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami

Pyszny i lekki biszkopt przełożony...

torciki bezowe

Dodane przez: katrinaM24

torciki bezowe z bitą śmietaną a'la hiszpan

pyszne ciastko, na bazie chrupiącej...

torcik

Dodane przez: marta625

Torcik z bitą śmietaną o smaku malinowym

Lekki torcik do kawy

Torcik rabarbarowo – serowy z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Torcik rabarbarowo – serowy z bitą śmietaną...

Lekki torcik biszkoptowy z rabarbarem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE