Torcik czekoladowy

  • wyświetlono: 363 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczny czekoladowy tort,łatwy w wykonaniu,tylko go upiec i sie nim rozkoszować :)

agata598

Składniki

Biszkopt:
5 dużych jaj
1/2 szkl cukru
3/4 szkl mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku

Masa:
duży budyń śmietankowy lub waniliowy
2 szkl mleka
4-5 łyżek cukru
kostka masła
czekolada mleczna
czekolada nadziewana np krówkowa

dodatkowo:
śmietanka łaciata 30% 330ml
2 łyżeczki żelatyny
cukier do smaku
czekolada gorzka do dekoracji
kawa lub herbata do ponczowania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik czekoladowy

  • 1. Biszkopt:
    z podanych składników ubijamy ciasto biszkoptowe,wykładamy do tortownicy o śr 22cm wyłożonej papierem bądź wysmarowanej tłuszczem,pieczemy w 170st ok 30 min. Gdy ciasto wystygnie przekrawamy na 3 krążki,ponczujemy.
  • 2. Masa:
    Ugotować budyń z podanych składników,gdy zimny łączymy z utartym masłem. Czekoladę mleczną topimy w kąpieli wodnej,dodajemy do masy,całość ucieramy na gładko.Należy odłożyć 3-4 łyżki masy do dekoracji wierzchu tortu. Czekoladę nadziewaną kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałej masy.
  • 3. Żelatynę zalewamy 1/3 szkl zimnej wody lub mleka,a gdy napęcznieje podgrzewamy.W międzyczasie ubijamy śmietankę z odrobiną cukru i dodajemy strumieniem rozpuszczoną żelatynę,delikatnie łączymy.
  • 4. Przełożenie tortu:
    biszkopt
    połowa masy z czekoladą
    bita śmietana 3-4 łyżki
    biszkopt
    masa z czekoladą
    bita śmietana 3-4 łyżki
    biszkopt
    odłożona masa bez kawałków czekolady
  • 5. Gdy mamy już tort złożony cienko smarujemy śmietanką boki tortu a następnie obsypujemy tartą gorzką czekoladą.
  • 6. Z pozostałej śmietanki robimy na wierzchu tortu rozetki i całość schładzamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietort
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...

image-14qpxkp

Dodane przez: Magster

TORCIK CZEKOLADOWY Z MALINAMI

Torcik na Dzień Taty - smakował...

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik....

Tort czekoladwy

Dodane przez: morelka

Torcik czekoladowy

Torcik urodzinowy dla dzieci bez...

Torcik czekoladowo-miętowy

Dodane przez: Joanna Kryla

Torcik czekoladowo-miętowy

Łatwy w przygotowaniu, orzeźwiający...

Torcik czekoladowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Torcik czekoladowy

Ciasto warte polecenia nawet tym,...