Torcik czekoladowy

  • wyświetlono: 369 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne czekoladowo - kawowe ciasto, przełożone delikatnym kremem z dodatkiem świeżych malin.

IMG_4402

Składniki

Ciasto:
200 g maki
220 g cukru
4 żółtka
8 białek
60 g kakao
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
170 ml wody
125 ml śmietany 30%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli

Krem:
350 g śmietany 30%
250 g serka mascarpone
200 g cukru pudru
1.5 szkl malin

Forma: 28 cm dno wyłożone papierem do pieczenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik czekoladowy

  • Ciasto1. W rondlu wymieszać kakao z kawą, dodać wodę i zagotować. Żółtka utrzeć z 180 g cukru, wlać do schłodzonej masy razem ze śmietaną i wymieszać. Mąkę wymieszać z solą, sodą i proszkiem do pieczenia. Wsypać do masy kakaowo - kawowej i wymieszać łopatką.
  • Ciasto2. Białka ubić z resztą cukru i delikatnie wymieszać z ciastem.
  • Ciasto upieczone3. Ciasto wyłożyć do formy i piec 40 min. w temp. 180 stopni. Dla pewności sprawdzić patyczkiem. Po upieczeniu i schłodzeniu ciasto przekroić na trzy części.
  • Krem4. Śmietanę ubić z cukrem. W trakcie ubijania dodać serek.
  • Gotowe ciasto5. Przekładać placki kremem, posypać malinami. Górę udekorować kremem, malinami i listkami mięty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakibita śmietanaMaliny
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-14qpxkp

Dodane przez: Magster

TORCIK CZEKOLADOWY Z MALINAMI

Torcik na Dzień Taty - smakował...

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik....

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...

Tort czekoladwy

Dodane przez: morelka

Torcik czekoladowy

Torcik urodzinowy dla dzieci bez...

Torcik czekoladowo-miętowy

Dodane przez: Joanna Kryla

Torcik czekoladowo-miętowy

Łatwy w przygotowaniu, orzeźwiający...

Torcik czekoladowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Torcik czekoladowy

Ciasto warte polecenia nawet tym,...