Torcik czekoladowy

  • wyświetlono: 186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mocno czekoladowy torcik rozpływa się w ustach.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Klaudia Prokopczyk, Gruta

Składniki

Biszkopt: 5 jajek
● 1 szkl. cukru
● 1 niepełna szkl. mąki tortowej
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● łyżeczka proszku do pieczenia
● łyżka octu
Krem czekoladowy:
● 3/4 l kremówki 36-proc.
● 3 czekolady (2 mleczne, 1 gorzka)
● 3 śmietan-fiksy
Oraz: 1 śmietan-fix
● kieliszek wódki
● do dekoracji: winogrona, wiórki kokosowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik czekoladowy

  • 1. Biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, żółtka rozcieramy osobno z proszkiem do pieczenia. Do ubitej piany dodajemy, delikatnie mieszając, przesiane mąki, a następnie żółtka, ocet i łyżkę wody. Mieszamy. Wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem (śr. ok. 28 cm). Pieczemy 30 minut w 180 °C. Studzimy.
  • 2. Krem: czekolady roztapiamy z kremówką, nie gotując. Studzimy i chłodzimy 10 godzin. Dodajemy śmietan-fiksy i lekko ubijamy.
  • 3. Biszkopt przekrawamy na 2 placki. Oba posypujemy od wewnątrz śmietan-fiksem. Skrapiamy wódką.
  • 4. Spód biszkoptu smarujemy 3/4 kremu, przykrywamy 2. plackiem. Resztą kremu smarujemy tort. Dekorujemy winogronami i kleksami kremu, boki wiórkami kokosowymi. Chłodzimy.
PPWS_12-2012

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortbiszkoptczekoladakrem_czekoladowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-14qpxkp

Dodane przez: Magster

TORCIK CZEKOLADOWY Z MALINAMI

Torcik na Dzień Taty - smakował...

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik....

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...

Tort czekoladwy

Dodane przez: morelka

Torcik czekoladowy

Torcik urodzinowy dla dzieci bez...

Torcik czekoladowo-miętowy

Dodane przez: Joanna Kryla

Torcik czekoladowo-miętowy

Łatwy w przygotowaniu, orzeźwiający...

Torcik czekoladowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Torcik czekoladowy

Ciasto warte polecenia nawet tym,...