Torcik czekoladowy

  • wyświetlono: 342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto warte polecenia nawet tym, którzy – tak jak ja – nie są wielbicielami czekolady.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Anna Michalska, Tychy
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 90min

Składniki

● 50 dag gorzkiej lub deserowej czekolady
● 1 i 1/4 szkl. cukru
● 2 jajka
● 8 żółtek
● łyżka żelatyny
● 375 ml śmietany 30-proc.
● okrągłe biszkopty
● masło do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik czekoladowy

  • 1. Czekoladę łamiemy na kawałki. Powoli roztapiamy w naczyniu ustawionym nad garnkiem z wrzącą wodą.
  • 2. Cukier rozpuszczamy w 1/2 szklanki wody w rondelku. Gotujemy, cały czas mieszając, na małym ogniu, aż powstanie gęsty syrop.
  • 3. Jajka miksujemy z żółtkami na gęstą masę, stopniowo wlewając syrop.
  • 4. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki gorącej wody. Studzimy i wlewamy do masy jajecznej. Dodajemy roztopioną czekoladę. Śmietanę ubijamy na sztywno, delikatnie mieszamy z masą.
  • 5. Na dnie posmarowanej masłem tortownicy (śr. 26 cm) układamy biszkopty. Stopniowo, żeby biszkopty nie wypłynęły, wlewamy masę. Ciasto chłodzimy ok. 6 godzin.
PPWS_07-2012

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladatorcik

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik czekoladowo-miętowy

Dodane przez: dorota w

Torcik czekoladowo-miętowy

Pyszne, wilgotne ciasto o czekoladowo-miętowym...

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik....

image-14qpxkp

Dodane przez: Magster

TORCIK CZEKOLADOWY Z MALINAMI

Torcik na Dzień Taty - smakował...

Tort czekoladwy

Dodane przez: morelka

Torcik czekoladowy

Torcik urodzinowy dla dzieci bez...

Torcik czekoladowo-miętowy

Dodane przez: Joanna Kryla

Torcik czekoladowo-miętowy

Łatwy w przygotowaniu, orzeźwiający...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE