Torcik czekoladowy

  • wyświetlono: 1115 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszny tort czekoladowy który możemy przygotować na każdą okazję

22046683_10214433863502243_8758974175629932867_n
  • 80min

Składniki

Składniki:

Biszkopt czekoladowy:

6 jaj
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki pszennej
2-3 łyżeczki kakao

Masa wiśniowa

150ml kompotu z wiśni(lub syropu po wiśniach z puszki)
1 budyń śmietankowy
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
50ml likieru wiśniowego
350g wiśni świeżych lub mrożonych

Masa śmietanowa:

700ml śmietany kremówki (30%)
250g sera mascarpone
Ok 3-4 łyżki cukru pudru (lub więcej do smaku)
4 smietan fix

poncz wiśniowy

Dekoracje

glasage czekoladowy
Dekoracje czekoladowe
Perełki złote
Wiśnie kandyzowane.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik czekoladowy

  • 1. Wykonanie:

    BISZKOPT

    Białka ubijamy na sztywno,dodajemy cukier i żółtka, delikatnie mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko dokładnie mieszamy. Do masy jajecznej dodajemy suche składniki i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do

    tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia(samo dno) wstawiamy do nagrzanego piekarnika 170 stopni na około 30-40 minut.

    Masa wiśniowa.

    Wszystkie składniki masy wiśniowej dobrze wymieszać (oprócz

    wiśni),zagotowujemy dodajemy budyń i mieszamy do zgęstnienia(konsystencja kisielu)Na sam koniec dodajemy wiśnie, mieszamy delikatnie.

    Masa śmietanowa.

    Mocno schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder zmieszany ze śmietan fixem i małymi porcjami ser mascarpone

    Wykonanie tortu:

    Przekroić biszkopt na trzy krążki. Pierwszy nasączyć ponczem wiśniowym wylać na niego masę wiśniową i wyłożyć bitą śmietanę.Przykryć drugim krążkiem nasączyć ponczem, bita śmietana, kolejny krążek bita śmietana lekko przyciskając Tort obłożyć cienką warstwą kremu wstawić do schłodzenia do lodówki. Na tort oblewamy glasage czekoladowym, robimy dekoracje według uznania

Porady

Tortownica 20 cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie_walentynki
 

Komentarze

Podobne przepisy

torcik czekoladowo-wiśniowy

Dodane przez: Marcelina

torcik czekoladowo-wiśniowy

Lekki torcik czekoladowo-wiśniowy...

Torcik czekoladowo-miętowy

Dodane przez: dorota w

Torcik czekoladowo-miętowy

Pyszne, wilgotne ciasto o czekoladowo-miętowym...

Torcik potrójnie czekoladowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Torcik potrójnie czekoladowy

Czekoladowy biszkopt przełożony...

image-14qpxkp

Dodane przez: Magster

TORCIK CZEKOLADOWY Z MALINAMI

Torcik na Dzień Taty - smakował...

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Dodane przez: dorota w

Błyskawiczny torcik kokosowo- czekoladowy

Bardzo szybki w przygotowaniu torcik....

image-0k1feq3

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy torcik z kiwi

Wilgotne, czekoladowe ciasto przełożone...