Torcik czekoladowo - migdałowy z korzenną pomarańczą i chilli
- 10 godz.
Nie dość, że prezentuje się zjawiskowo, to jeszcze ten smak pomarańczy zatopionej w korzennych przyprawach z nutą chilli.
- 10 godz.
Składniki:
- POMARAŃCZE W ZALEWIE:
4 soczyste pomarańcze
125 ml syropu Grenadine
sok z cytryny
2 laski cynamonu
1 łyżeczka kardamonu
4 gwiazdki anyżu
1 mała papryczka chilli
1 laska wanilii
BISZKOPT:
5 dag gorzkiej czekolady
5 dag masła
5 jaj
12,5 dag cukru
2,5 dag mąki
1 łyżka kakao
7,5 dag mielonych migdałów
MASA:
250 ml mleka
10 dag gorzkiej czekolady
15 dag masła
7,5 dag cukru
2 dag budyniu waniliowego
3 dag pokrojonej czekolady
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik czekoladowo - migdałowy z korzenną pomarańczą i chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wanilię przekroić wzdłuż, nożykiem zeskrobać miąższ.
- 2. Papryczkę chilli umyć, przeciąć wzdłuż, pokroić na małe paseczki.
- 3. 300ml wody zagotować z sokiem z cytryny, cukrem, przyprawami , wanilią i chilli. Gotować 3min. Ściągnąć z ognia.
- 4. Dodać sok Grenadine, wymieszać.
- 5. Z jednej pomarańczy obrać bardzo cienko skórkę, pokroić ją w cienkie paseczki.
- 6. Obrać wszystkie pomarańcze tak, by zostało na nich jak najmniej białej skórki.
- 7. Obrane pomarańcze i paseczki skórki pomarańczowej wrzucić do garnka z syropem. Trzymać pomarańcze tak min 8 godzin w lodówce.
- 8. Czekoladę posiekać drobno. Roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem.
- 9. Żółtka ubić z cukrem /2,5dag/ na puszystą masę.
- 10. Dodać roztopione masło i czekoladę. Wymieszać dokładnie.
- 11. Białka ubić z cukrem /10 dag/ na sztywną pianę.
- 12. Delikatnie wymieszać z ciastem, dodać mąkę, kakao i migdały.
- 13. Piec w tortownicy /20 cm/ wyłożonej papierem do pieczenia ok 35 min. w 180 stopniach. Po wystudzeniu przekroić.
- 14. Mleko zagotować z cukrem i proszkiem budyniowym. Mieszjąc gotować do kremowej konsystencji.
- 15. W gorącym budyniu roztopić czekoladę ciągle mieszając. Wystudzić.
- 16. Masło utrzeć na puszystą masę,dodawać po łyżeczce budyniu.
- 17. Biszkopt przekroić na pół.
- 18. Połówki biszkoptu nasączyć syropem z pomarańczy. Posmarować grubo kremem czekoladowym.
- 19. Pomarańcze pokroić w plastry. Ułożyć na kremie, na obu krążkach. Posypać paseczkami pomarańczy.
- 20. Ciasta nałożyć jedno na drugie.
- 21. Posypać tartą czekoladą.
Porady
Pomarańcze najlepiej przygotować wcześniej, tak żeby moczyły się 3-4 dni - nabierają wtedy intensywnego koloru po zewnętrznej stronie i aromatu :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik migdałowy
Ciasto bez mąki pszennej, która została zastąpiona mielonymi migdałami. Warstwa ciasta migdałowego pokryta jest truskawkowym musem, ten z kolei otulony jest warstwą marcepanu, a to wszystko przykryte jest kremem migdałowym na bazie kremowego serka. Ciasto nie jest tak miękkie jak tradycyjny biszkopt
Komentarze