Torcik budyniowy z borówkami
b
- 45 min
- Dla 6 osób
Delikatny śmietankowy biszkopt z masą budyniową i borówkami. To pyszne i bardzo proste do przygotowania ciasto. Idealne na każda okazję.
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Porcji: 6-8 szt,
Składniki: (mała tortownica o średnicy 18 cm)
biszkopt:
2 jajek L,
2 łyżki cukru (u mnie ksylitol fiński),
1 łyżka mąki tortowej (z górką),
1 łyżka budyniu śmietankowego bez cukru (z górką),
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli,
łyżeczka oleju ( u mnie płynny kokosowy),
masa budyniowa:
1 budyń śmietankowy bez cukru (ok. 40g),
2 łyżki cukru (u mnie ksylitol fiński),
300 ml mleka,
100 g masła 82%,
oraz:
borówki,
wiórki kokosowe (opcjonalnie),
5 (1 ocen)
Zobacz również:
CiastaTorcik budyniowy z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
Mąkę przesiewamy z budyniem i proszkiem do pieczenia, mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno z cukrem, następnie dodajemy po żółtku cały czas delikatnie ubijając i stopniowo dodajemy pozostałe składniki.
Napełniamy wysmarowaną odrobiną oleju formę i pieczemy ok. 25 min w temperaturze 180 °C.
Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło. Studzimy.
masa budyniowa:
Budyń mieszamy dokładnie w około 100 ml zimnego mleka, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Resztę mleka podgrzewamy z cukrem (ilość według uznania, czy lubimy mniej czy bardziej słodką masę, ja dałam 2 łyżki ksylitolu), następnie pomału wlewamy przygotowany budyń i gotujemy na małym ogniu około 3 min cały czas mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Zdejmujemy naczynie z gazu lub skręcamy na minimum i stopniowo dodajemy kawałki masła ( ja kroję wcześniej w małą kostkę) cały czas energicznie mieszamy do momentu aż masło się rozpuści i zostanie wchłonięte przez budyń. Na wierzchu układamy borówki i odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Smacznego !
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik budyniowy z truskawkami i galaretką
Córeczka zapytała mnie ostatnio jaki jest mój ulubiony torcik z dzieciństwa i przypomniałam sobie że dawno go nie robiłam. To delikatny śmietankowy biszkopt z masą budyniową, truskawkami i galaretką. Jest proste i dość szybkie do zrobienia, jedyny minus to czas oczekiwania aby masa i galaretka stężały...
Komentarze