Torcik budyniowy z borówkami

  • wyświetlono: 292 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatny śmietankowy biszkopt z masą budyniową i borówkami. To pyszne i bardzo proste do przygotowania ciasto. Idealne na każda okazję.

  • 6 porcje
  • 45min

Składniki

Porcji: 6-8 szt,
Składniki: (mała tortownica o średnicy 18 cm)
biszkopt:
2 jajek L,
2 łyżki cukru (u mnie ksylitol fiński),
1 łyżka mąki tortowej (z górką),
1 łyżka budyniu śmietankowego bez cukru (z górką),
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli,
łyżeczka oleju ( u mnie płynny kokosowy),
masa budyniowa:
1 budyń śmietankowy bez cukru (ok. 40g),
2 łyżki cukru (u mnie ksylitol fiński),
300 ml mleka,
100 g masła 82%,
oraz:
borówki,
wiórki kokosowe (opcjonalnie),

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik budyniowy z borówkami

  • 1. biszkopt:
    Mąkę przesiewamy z budyniem i proszkiem do pieczenia, mieszamy.
    Białka ubijamy na sztywno z cukrem, następnie dodajemy po żółtku cały czas delikatnie ubijając i stopniowo dodajemy pozostałe składniki.
    Napełniamy wysmarowaną odrobiną oleju formę i pieczemy ok. 25 min w temperaturze 180 °C.
    Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło. Studzimy.
    masa budyniowa:
    Budyń mieszamy dokładnie w około 100 ml zimnego mleka, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Resztę mleka podgrzewamy z cukrem (ilość według uznania, czy lubimy mniej czy bardziej słodką masę, ja dałam 2 łyżki ksylitolu), następnie pomału wlewamy przygotowany budyń i gotujemy na małym ogniu około 3 min cały czas mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
    Zdejmujemy naczynie z gazu lub skręcamy na minimum i stopniowo dodajemy kawałki masła ( ja kroję wcześniej w małą kostkę) cały czas energicznie mieszamy do momentu aż masło się rozpuści i zostanie wchłonięte przez budyń. Na wierzchu układamy borówki i odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w kilka chwilmasa budyniowana każda okazjęborówkisezonowe owocedla łasuchówdla najmłodszychza grosze

Komentarze

Podobne przepisy

LENIWA DROŻDŻÓWKA Z BORÓWKAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

LENIWA DROŻDŻÓWKA Z BORÓWKAMI

Ciacho jest genialne! Udaje...

Budyniowy biszkopt z chałwą i wiśniami

Dodane przez: JustKuchcik

Budyniowy biszkopt z chałwą i wiśniami

Puszysty biszkopt na budyniu karmelowym...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Placek budyniowy z herbatnikami

Bardzo smaczne, szybkie do wykonanie...

Smerfny sernik z borówkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Smerfny sernik z borówkami

Letni sernik na chrupiącym spodzie...

ciasto czekoladowe z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto czekoladowe z borówkami

Kakaowe ciasto z dodatkiem czekoladowych...

Biszkopt z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Biszkopt z borówkami

Lekki, puszysty biszkopt przełożony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE