Torcik biszkoptowo-serowy z truskawkami
- 50 min
Szybki torcik biszkoptowy z masą serową i truskawkami do popołudniowej kawki jak znalazł!
- 50 min
Składniki:
- Biszkopt
• 4 jajka
• 3/4 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
• 200 g masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 200 g serka śmietankowego
• 2 łyżki soku z cytryny
Poncz
• 1/2 szklanki wody
• 3 łyżki rumu
• sok z 1/2 cytryny
Dekoracja
• 500 g truskawek
• kilka kostek czekolady gorzkiej
• 100 g płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik biszkoptowo-serowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
• Białka ubić na sztywną pianę, dodać powoli cukier cały czas ubijając.
• Wrzucić żółtka i delikatnie ubić.
• Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia prosto do miski i wymieszać łyżką nie ubijając.
• Masę wlać do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec w 170 st.C przez 15-20 minut. -
2.
Masa serowa
• Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą gładką masę.
• Dodać serek i sok z cytryny, wymieszać dokładnie.
• Biszkopt przeciąć na 2 blaty i oba nasączyć wymieszanymi składnikami ponczu.
• Na jeden blat wyłożyć połowę kremu, wcisnąć pokrojone truskawki i przykryć drugim blatem.
• Wierzch i boki posmarować pozostałą masą. Boki obsypać płatkami migdałowymi.
• Na wierzchu dekoracyjnie ułożyć na obwodzie truskawki i posypać startą czekoladą.
• Boki torcika obsypać płatkami migdałowymi, a wierzch startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze