1.Blachę wyłożyć pergaminem. Z zimnych białek ubić pianę powolutku dodają cukier. Na pianę powoli przesiać cukier puder z mąką ziemniaczaną delikatnie mieszając. Masą bezową napełnić szprycę i spiralnie od środka wyciskać koło. Następnie wycisnąć drugie koło. Suszyć w uchylonym piekarniku rozgrzanym do 100st. przez ok. 6h.
Koła bezowe przełożyć owocami oraz ubitą z cukrem i fixem schłodzoną kremówką.
Komentarze