Torcik bez pieczenia z borówką amerykańską

4.5 (148 ocen)

Torcik bez pieczenia to idealne rozwiązanie, gdy nie mamy ochoty na włączenie piekarnika.Tego rodzaju desery zazwyczaj przygotowuje z wykorzystaniem sezonowych owoców. Są one tutaj niezastąpione.

Składniki:

  • Tortownica 24 cm
    Spód:
    • 200 gram razowych herbatników,
    • 100 gram masła
    Masa śmietanowo- serowa z borówkami:
    • 0,5 litry śmietanki 30%,
    • 350 gram sera białego z wiaderka,
    • 6 łyżeczek żelatyny,
    • Cukier puder do smaku (około 2-3 łyżki),
    • 400 gram borówki amerykańskiej
    Wykończenie:
    • 2 niebieskie galaretki,
    • 3,5 szklanki wody,
Wystaw ocenę:

4.5 (148 ocen)

Zobacz również:

Ciasto z owocami Torty Desery Herbaty

Torcik bez pieczenia z borówką amerykańską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • dodanie masła 1. SPÓD: Herbatniki przekładamy do malaksera i rozkruszamy. Gotowe przekładamy do miski. Masło rozpuszczamy. Jeszcze ciepłe dodajemy do „ciasteczkowego piasku”. Całość mieszamy do połączenia składników.
  • ubijanie 2. MASA ŚMIETANKOWA: Żelatynę rozpuszczamy w około 1/3 szklanki wody. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dodajemy stopniowo ser oraz cukier puder do smaku. Na koniec wlewamy żelatynę i całość dokładnie miksujemy.
  • gotowy spód 3. Gotową masą wykładamy dno przygotowanej tortownicy. Całość wkładamy do chłodu by masa zastygła.
  • wyłożenie masy z owocami 4. Do tak przygotowanej masy wsypujemy borówki, pozostawiając ich część na wierzch toru. Owoce łączymy z masą już za pomocą łyżki. Całość wykładamy na ciasteczkowy spód. Na śmietankę wykładamy odłożone borówki. Torcik ponownie odstawiamy do lodówki.
  • wylanie galaretki 5. WYKOŃCZENIE: Galaretki rozpuszczamy z przegotowanej wodzie. Gotowe pozostawiamy do ostygnięcia. Tężejącą wylewamy za nasz torcik. Po wylaniu ponownie wkładamy go do chłodu, by galaretka zastygła. Gotowe.

Porady

Ciasto można wykończyć dowolnym kolorem galaretki. Niebieski jednak idealnie pasuje do borówki, jak również do letniego, lazurowego nieba.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie Herbatniki Galaretka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować